Картофельное пюре без масла
30 мин
3

Картофельное пюре без масла

Хочу рассказать, как приготовить картофельное пюре без масла. Оно получается очень нежным и сладковатым на вкус. Отсутвие сливочного или растительного масла совсем не влияет на консистенцию блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 6 штук
  • Молоко 100 мл
  • Лук репчатый 1 штука
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль По вкусу

Калорийность

78 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель очистите и нарежьте некрупными кусочками. Отварите его до готовности в подсоленной воде. Обычно картофель варится около 20 минут.

Шаг 2

Из кастрюли слейте всю воду. Поставьте её на медленный огонь, влейте молоко. Дождитесь, пока оно закипит. Затем при помощи толкушки сделайте пюре. По вкусу добавьте соль.

Шаг 3

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. В сковороду добавьте пять столовых ложек воды, засыпьте туда сахар. Дождитесь, пока он растворится. Затем выложите в сковороду лук, обжарьте его до золотистого цвета, выпарьте лишнюю влагу.

Шаг 4

Лук переложите в кастрюлю с картофелем, всё хорошо перемешайте. По вкусу можете добавить чёрный молотый перец. Подавайте пюре горячим.

Оценить рецепт
4.0 6
Ирина Васюк
28.06.2016 15:22
Очень вкусная картошечка. Я люблю с луком, а молоко делает картошку мягкой и нежной. Советую попробовать.
Марина Щербакова
28.06.2016 14:55
На любителя наверное, молоко и жареный лук... Если молоко убрать, то получится отличная начинка для пирожков или вареников.

Похожие рецепты

Картофельный гарнир
Картофель отварной Сметана Бекон Сливочное масло Лук зеленый Соль, перец
Такой гарнир подойдет даже на праздник. Кто откажется от нежного картофельного пюре с ароматом бекона и жареным луком? Этот картофельный гарнир вполне сойдет и за самостоятельное блюдо.
15 мин
–
5.0
–
Пюре из картофеля в мундире
Картофель Соль, сливки, сливочное масло
Весьма оригинальный и несложный вариант вкусного пюре хочу предложить вам в качестве альтернативы привычному рецепту. Получается очень вкусно не только в теплом, но и в холодном виде. Рекомендую!
1 ч.
–
5.0
–
Колканнон
Картофель Капуста белокочанная Масло сливочное Молоко Лук-порей Соль и перец
На Святого Патрика в Ирландии к столу в обязательном порядке подается "Колканнон". По сути это традиционное местное картофельное пюре с капустой. Идеальный гарнир к основному блюду. Попробуйте!
1 ч.
–
5.0
–
Картофель "Патату"
Картофель Сыр твердый Сухари панировочные Масло сливочное Яйца Специи
Хочу вам рассказать, как приготовить картофель "Патату", интересное и очень при этом простое блюдо. Попробуйте, готовится оно быстро, так что можно хоть каждый день себя и своих родных радовать!
1 ч.
–
5.0
–
Сырное пюре
Сыр сливочный Масло сливочное Картофель отварной Сметана Специи
Поделюсь с вами рецептом приготовления сырного пюре. Сразу скажу: это скорее кулинарная шалость, чем действительно шедевр, так как на выходе слишком дороговато выйдет. Но иногда себя надо и баловать!
1 ч.
–
5.0
–
Лепешка с картофельным пюре
Мука Молоко Сливочное масло Соль Яйцо Картофель
Кыстыбый - лепешка с картофельным пюре в домашних условиях. Это традиционное татарское блюдо пользуется популярностью и в нашей кухне, а вкус готовой лепешки - потрясающий!
2 ч.
–
4.4
–
Пирожки из картофельного пюре
Мука Сметана Масло растительное Сода Картофель отварной Лук репчатый Яйца Панировочные сухари Соль
Используйте картофель с пользой - приготовьте вкусные и сытные пирожки из картофельного пюре. Готовить легко и просто, попробуйте!
30 мин
–
3.3
–
Картофельные котлеты с сыром
Сыр Растительное масло для жарки Мука Соль Картофель Яйца
Вкусные и румяные картофельные котлеты с сыром придутся по вкусу и взрослым, и детям. Готовятся быстро, обходятся дешево и нравятся всем. Чем не идеальное блюдо для будничного обеда или ужина? :)
40 мин
–
4.5
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
 
×