Картофель в горшочках
В этом рецепту я расскажу, как приготовить картофель в горшочках. Блюдо простое, повседневное и очень вкусное! Для тех кто любит покушать сытно, но не любит проводить на кухне много времени.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2,5 кг
- Мясо 600 грамм
- Лук 300 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Морковь 300 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Сметана 300 грамм
- Вода 300 мл
- Горчица 1 ч. ложка
- Аджика 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Вес овощей я указала в очищенном виде. Сметану можно заменить на сливки. Мясо и специи — на ваш вкус. Из указанного количества продуктов получается 5-6 горшочках стандартного размера.
Шаг 2
Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Добавьте к мясу горчицу, аджику, лимонный сок, соль и специи по вкусу.
Шаг 4
Перемешайте и оставьте пока мариноваться.
Шаг 5
Картошку очистите, вымойте и нарежьте небольшой соломкой.
Шаг 6
Лук и морковь нарежьте произвольно, как вам больше нравится.
Шаг 7
Добавьте к овощам нарезанный кубиками чеснок, соль и молотый перец по вкусу.
Шаг 8
Перемешайте.
Шаг 9
Сметану или сливки разбавьте питьевой водой.
Шаг 10
Дно и стенки горшочка смажьте мягким сливочным маслом.
Шаг 11
Выложите овощи.
Шаг 12
Сверху на овощи выложите мясо.
Шаг 13
На мясо снова выложите слой овощей. Не стоит наполнять горшочки начинкой под завязку, т.к. во время приготовления в духовке жидкость будет кипеть и вытекать из переполненных горшочков.
Шаг 14
Залейте овощи с мясом в горшочках сметанным соусом. Закройте, поставьте на противень и поместите в духовку. Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке около 1,5 часов.
Шаг 15
Картофель в горшочках готов. Достаньте из духовки, дайте остыть минут 10–15 и подавайте на стол. Можно украсить свежей зеленью петрушки или зеленого лука. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
