Картофель с фаршем и грибами

Простое, сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Грибы можете взять любые, подойдут как свежие, так и замороженные. Готовить лучше в глубокой форме.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 Штуки
4-8 штук, в зависимости от размера
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Грибы 200 Грамм
у меня шампиньоны
Сыр 80 Грамм
Сметана 50 Грамм
Фарш 300 Грамм
лучше взять смешанный
Майонез 50 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

181 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Чтобы картофель получился сочным, фарш берите не постный или добавьте к фаршу перекрученный кусочек сала. Специи можете взять по вкусу.

Шаг 2

Фарш посолите, поперчите, добавьте тёртый на крупной тёрке лук и давленый зубчик чеснока. Тщательно перемешайте. Можете добавить любимые специи по вкусу.

Шаг 3

Грибы нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до испарения влаги. Добавьте соль по вкусу.

Шаг 4

Картофель нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 5

Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите нарезанный картофель. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

Сверху равномерно распределите фарш.

Шаг 7

На фарш выложите обжаренные грибы.

Шаг 8

Соедините сметану с майонезом. Распределите соус сверху и посыпьте всё тёртым сыром. Накройте форму фольгой, чтобы она не соприкасалась с содержимым и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.