Картофель под чесночно-сырным соусом
Для сырного соуса возьмите плавленный или твердый сыр. И тот и другой отлично плавятся в молоке или в сливках. Добавьте чеснок, любимые специи и зелень — и соус готов. Смотрите рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 0,5 кг
- Чеснок 3-5 грамм
- Сливки 10% 100 мл
- Плавленный сыр 100 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Специи (перец черный молотый, итальянские травы) По вкусу
Калорийность
195 ккал
Калорийность
10 г
Белки
13 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты. Возьмите любимые специи, например, итальянские травы или смесь перцев для соуса.
Шаг 2
Картофель очистите, крупно порежьте и поставьте вариться в соленой воде.
Шаг 3
Пока варится картофель, приготовьте соус. Для этого потрите на мелкой терке сыр и чеснок, влейте сливки, добавьте по вкусу соль и специи. Поставьте на паровую баню и периодически перемешивайте. Как только соус станет однородным, выключите огонь.
Шаг 4
С готового картофеля слейте воду.
Шаг 5
Разложите по тарелочкам картофель, полейте соусом. Приятного!
Оценить рецепт
4.5
13
Галина
19.02.2018 06:00
Соус классный, мне кажется он не только с картофелем будет гармонировать, а еще и к мясу или рыбке идеально подойдет!
Похожие рецепты
Картофель со сметаной и сыром на сковороде
Картофель
Сыр
Сметана
Растительное масло
Паприка
Соль
Перец
Любителям жареной картошечки предлагаю отличный рецепт, как можно разнообразить свое ежедневное меню и порадовать семью любимым блюдом. Обязательно приготовьте такую картошечку!
Жареный картофель с пармезаном
Тертый пармезан
Оливковое масло
Сушеная паприка
Соль
Молотый черный перец
Картофель
Что может быть проще жареного картофеля, присыпанного сыром? Однако как оригинально выглядит! Думаю, гости и домашние будут в восторге от такого необычного и в тоже время обычного гарнира.
Картофель запеченный под сыром
Картофель
Молоко
Сыр твердый
Масло растительное
Соль
Перец
Яйцо
Этот способ, как приготовить картофель запеченный под сыром стоит потраченного на него времени. Такое блюдо украсит ваш стол и разойдется в считанные минуты. Для особо важных случаев и праздников!
Картофельный салат с сыром
Молодой картофель
Сметана
Сыр Чеддер
Бекон
Зеленый лук
Соль
Перец черный молотый
Перец чили молотый
Картофельный салат — это особый салат. Он может подаваться к столу как отдельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу. Сытное и питательное блюдо, в котором картошка выступает главным ингредиентом.
Картофель по-шведски
Картофель
Сыр
Масло сливочное
Масло растительное
Соль
Перец красный молотый
Классический рецепт картофеля по-шведски - на мой взгляд, один из самых лучших вариантов приготовления этого всемирно любимого корнеплода. Картошка получается сочной, поджаристой, ароматной - пробуем?
Картошка-гармошка под сырной корочкой
Колбаса полукопченая
Сыр твердый
Масло растительное
Кетчуп
Картофель
Зелень свежая
Соль
В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант "гармошки" с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно!
Картофель в сырной панировке
Картофель
Панировочные сухари
Сыр твердый
Паприка сладкая
Смесь французских трав
Соль
Горчица сухая
Яйцо
Перец
Бесподобный рецепт о том, как приготовить картофель в сырной панировке. Блюдо аппетитно выглядит и невероятно вкусное, а приготовить его сможет даже самая занятая хозяйка.
Картошка с грибами под сметанным соусом
Грибы
Вода
Сметана 20%
Растительное масло
Чеснок
Томатная паста
Картофель
Морковь
Соль
Репчатый лук
Вы можете быть уверены в том, что если сделаете на ужин картофель с мясом, то близкие будут сыты и довольны. Так почему бы не добавить в это блюдо что-то новое и интересное?