Картофельный салат с сыром

Картофельный салат — это особый салат. Он может подаваться к столу как отдельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу. Сытное и питательное блюдо, в котором картошка выступает главным ингредиентом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молодой картофель 500 Грамм
лучше мелкий
Сыр Чеддер 100 Грамм
или любой твердый сыр
Зеленый лук 50 Грамм
Сметана 100-150 Грамм
можно смешать с натуральным йогуртом
Бекон 70 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
по вкусу
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Перец чили молотый 1 Щепотка
по вкусу

Количество порций

Калорийность

188 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Тщательно помоем картофель и отварим его до готовности в кожуре. Не переварите!

Шаг 2

Полоски бекона обжарим до хрустящего состояния, а затем измельчим скалкой до состояния крошки.

Шаг 3

Перья зеленого лука мелко нарежем и затем слегка примнем, чтобы лук чуть пустил сок и стал мягче.

Шаг 4

Выкладываем сметану в небольшую мисочку, добавляем соль, перец черный и красный и измельченный лук. Перемешиваем.

Шаг 5

Сваренный и остывший картофель нарезаем на половинки или четвертинки (в зависимости от размера картофелин).

Шаг 6

Мелко нарежем оставшуюся белую часть лука.

Шаг 7

Добавляем к картофелю лук и крошки бекона, все перемешиваем.

Шаг 8

Добавляем сметанную заправку и натертый на терке сыр.

Шаг 9

Тщательно перемешаем… и можно подавать к столу! Обычно салат вкуснее, когда постоит в холодильнике хотя бы час. Так что если у вас есть возможность подержать его немного, попробуйте поступить именно так.