Картофель, фаршированный с рисом

Аппетитное, вкусное, сытное блюдо приготовьте на обед или ужин для всей семьи. Ведь фаршированный картофель, скорее всего, понравится всем — и маленьким, и взрослым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
крупный
Масло сливочное 20 Грамм
Рис 100 Грамм
Фарш 100 Грамм
свинина и говядина
Соль 1/2 Чайных ложки
Лук репчатый 1/2 Штуки
среднего размера
Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

160 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Перед началом приготовления соберите все ингредиенты по списку.

Шаг 2

Рис промойте, выложите в кастрюльку с водой и отварите до полуготовности 10-15 минут с момента закипания жидкости. Затем слейте воду с риса.

Шаг 3

Фарш выложите в миску, добавьте соль, перец черный, натрите на мелкую терку очищенный лук. Перемешайте все ложкой.

Шаг 4

Добавьте к мясной массе подготовленный рис.

Шаг 5

Перемешайте все ложкой до полного объединения ингредиентов.

Шаг 6

Крупный картофель помойте, почистите и еще раз помойте. Очищенные клубни разрежьте каждый на 2 части. В каждой картофельной половинке ложечкой вырежьте выемки, как на фото.

Шаг 7

Нафаршируйте картофельные половинки рисово-мясной массой.

Шаг 8

Выложите на дно формы для запекания фаршированные картофельные половинки, на каждую половинку положите по маленькому кусочку сливочного масла. Залейте примерно 150-200 мл. воды в форму с фаршированным картофелем. Заполненную форму укройте пищевой фольгой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите и допекайте уже без фольги еще 10 минут. Обязательно вилочкой пробуйте на мягкость картофель, если есть необходимость, то еще некоторое время подержите в духовке.