Фаршированная картошка в мультиварке

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи из простых ингредиентов, но при этом весьма оригинальное. Отличный вариант горячего для небольшого семейного праздника! Приглашаю к столу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 10-12 Штук
среднего размера
Фарш 200 Грамм
свиной, говяжий или куриный
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Томатная паста 1 Ст. ложка
Укроп По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Вода 0,5 Стакана
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.

Шаг 2

Лук и чеснок мелко порубите, добавьте в фарш. Перемешайте и посолите по вкусу.

Шаг 3

Картофель немного подрежьте с одного края, чтобы он был устойчив. Сделайте углубление для фарша с помощью обратной стороны чайной ложки или ножом.

Шаг 4

Выложите картофель в чашу мультиварки. Немного подсолите.

Шаг 5

Наполните картофель фаршем.

Шаг 6

На сковороде в растительном масле обжарьте тертую морковь, затем добавьте томатный соус и рубленную зелень, обжарьте помешивая 1 минуту. Затем влейте воду, потушите ещё 1-2 минуты и залейте поджаркой картофель. Мультиварку включите на режим "Суп" или "Выпечка" на 35-40 минут.