30 мин

Кальмары в соусе

Рецепт кальмары в соусе - приготовление блюда из морепродуктов под вкуснейшим сметанным соусом. Советую попробовать приготовить к праздничному столу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе кальмара 600 грамм
Сметана 200 грамм
Бульон рыбный 200 грамм
Мука пшеничная 20 грамм
Лимон 1/2 штуки

Описание приготовления:

1. Отварите кальмаров в подсоленной воде. Делать это необходимо в течение 5 минут, добавив к кальмарам лимон.

2. Чтобы приготовить соус: слегка подсушите муку, после чего охладите и влейте в нее рыбный бульон, непрерывно помешивая муку. Добавьте ко всему сметану и проварите смесь в течение 10 минут, затем посолите.

3. Нарежьте вареных кальмаров соломкой и доведите до кипения, предварительно залив ранее приготовленным соусом из рыбного бульона со сметаной. Перед тем как подавать, гарнируйте морепродукт отварным картофелем, а также украсьте все зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кальмары в соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 14

Похожие рецепты

Сушёные кальмары в соусе

Паста красного перца Кукурузный сироп Кунжутное масло Чеснок Сушеные кальмары Семена кунжута

Рецепт приготовления сушеных кальмаров соусе. Хорошее дополнение к корейским блюдам. Очень хорошо подходит к рису.

4 мин

–

4.2

–

Тушеные кальмары в соусе

Кальмары Помидоры Оливковое масло Орешки Чеснок Луковица Петрушка Соль, перец

Невероятно фантастическое блюдо из кальмаров вы можете приготовить по этому рецепту тушеных кальмаров в соусе. Никаких сложностей в приготовлении, но вкус... Словами не передать, это надо пробовать!

15 мин

–

4.2

220

Кальмары под соусом

Кальмары Соевый соус Томатная паста Вино красное Лук Специи

Такой простой рецепт кальмаров под соусом понравится даже тем, кто к морепродуктам в своем меню не привык! Получается сочно, вкусно и очень нежно! К любому гарниру подходит!

40 мин

–

4.0

Кальмары под соусом бешамель

Спагетти Масло сливочное Сливки Мука Чеснок Кальмары Базилик

Приготовить кальмары под соусом бешамель можно менее, чем за один час. На гарнир к этому блюду хорошо подойдут спагетти или любые другие макаронные изделия, а также рис.

1 ч.

–

4.1

286

Кальмары в чесночном соусе

Кальмары Масло растительное Вода Соевый соус Чеснок Белое вино Мука Рисовый уксус Корень имбиря Крахмал Сахарный песок Разрыхлитель Морковь Болгарский перец Острый перец чили Лапша

Предлагаю отличный рецепт приготовления кальмаров в чесночном соусе в азиатском стиле. Придется немного повозиться, но результат того стоит. Берите на заметку!

45 мин

–

4.5

144