Калифорнийский салат слау
Этот полезный вегетарианский салат отлично взбодрит вас в период зимнего и весеннего авитаминоза, а также станет отличным дополнением к любым мясным блюдам и гарнирам. А готовить его одно удовольствие
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 штука маленькая головка
- Морковь 1 штука небольшая
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 3 ст. ложки
- Лук белый 1 штука
- Черный перец 0,25 ч. ложки свежесмолотый
- Сладкий перец 2 штуки большие, разных цветов
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Овощи для салата слау следует брать самые свежие и спелые. Они не проходят термическую обработку, поэтому их вкус и предопределяет качество и неповторимый сладковатый вкус салата.
Шаг 2

2. Капусту, лук, перец и морковь вымыть, дать стечь сырой воде. После овощи порезать не очень мелкими кусками (примерно такими, как на классический греческий салат).
Шаг 3

3. В отдельной посуде смешать уксус, соль, сахар, черный перец и постное масло до получения однородной взвеси.
Шаг 4

4. В большую прозрачную миску сложить измельченные овощи, залить маринадом и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был промаринован. Салат можно сразу подавать на стол, но можно и хранить в холодильнике от часа до суток, тогда он приобретает особую пикантность.
Видео рецепт "Калифорнийский салат слау"

Похожие рецепты










