Жареный хлеб с чесноком

Все гениальное - просто. Но даже самые простые блюда нужно уметь готовить. Так что я сопроводила этот рецепт приготовления жареного хлеба с чесноком пошаговыми фото — на всякий случай.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб 8-10 Ломтиков
Чеснок 2-3 Зубчиков
Масло растительное 3-4 Ст. ложек
подсолнечное, оливковое, арахисовое - любое, только нерафинированное!
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Первым делом выберем хлеб. В идеале - вчерашний, а то и позавчерашний. Его и нарезать проще, да и вкуснее он в жареном виде, поверьте! Режем его на ломтики. Форма - произвольная, а вот толщина - 1-1,2 сантиметра. Это важно! Срезать или не срезать корочку - на ваше усмотрение. Мне кажется, с ней вкуснее;).

Шаг 2

Посыплем ломтики хлеба солью и специями с двух сторон.

Шаг 3

На сковородку выливаем немного масла - буквально 1-2 столовых ложки.

Шаг 4

Распределяем его по поверхности сковороды, выкладываем ломтики хлеба и сразу же быстро переворачиваем их - так, чтобы масло покрыло обе стороны ломтика. Обжариваем на умеренно-сильном огне с той, и с другой стороны до золотисто-коричневой корочки.