Жареные сардины
Скромные сардины превращаются в восхитительную закуску, когда они пожарены с солью, перцем и оливковым маслом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зубчик чеснока 1 Штука
-
Багет
1 Штука
разрезанный по диагонали на 16 тонких ломтиков - Крупная соль 3/4 Чайных ложки
- Растительное масло 1 Часть
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Свежемолотый перец 1/4 Чайных ложки
- Сардины 8 Штук
- Лимон для украшения 1 Штука
Количество порций
Описание приготовления:
Почистите рыбу с обеих сторон. Смажьте маслом 1 столовой ложкой масла и натрите 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца.
Натрите нарезанный хлеб чесноком. Смажьте оставшимся маслом и посыпьте оставшейся солью и перцем.
Жарьте на сковороде на среднем огне ломтики хлеба до хрустящей корочки, около 1 минуты с каждой стороны. Жарьте сардины примерно 2 минуты с каждой стороны.
Подавать на блюде с хлебом и дольками лимона.
Видео рецепт "Жареные сардины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
7