30 мин

4

Йогурт с медом

Простой рецепт приготовления праздничного десерта из йогурта с орешками, имбирем и корицей.

• Мед 6 ст. ложек
• Корень имбиря 1 ч. ложка
• Йогурт 10% 500 грамм
• Орехи 2 ст. ложки
• Корица молотая 1 ч. ложка

Описание приготовления:

Тщательно перемешайте мед и имбирь, после чего взбейте венчиком. Если мед засахарился, то его следует подогреть на водяной бане, периодически помешивая. Для того, чтобы это сделать, налейте воду в кастрюлю небольшого размера и доведите ее до кипения. Мед же укладывается в емкость меньшим диаметром, которая затем устанавливается над кипящей водой.

Орехи жарятся до тех пор, пока они не станут испускать характерный «накаленный» запах. Сковородка должна быть сухой, без масла. Разложите йогурт по десертным креманкам, а затем залейте его смесью из меда и имбиря. Перед подачей посыпать корицей и орешками.