2 ч.

Индейка в кефире

Очень часто хочется приготовить что-нибудь вкусное и низкокалорийное, а курица попросту надоела. И тогда на смену приходит индейка. Расскажу, как приготовить индейку в кефире.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 500 грамм
Кефир 1% 300 мл
Сливки 10% 150 мл
Яблоки 2 штуки
Специи По вкусу

Калорийность

114 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала промойте филе индейки, уберите лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец, нарежьте филе небольшими квадратными кусочками.

Шаг 2

Залейте филе кефиром и оставьте мариноваться приблизительно на один час.

Шаг 3

Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом, выложите в нее индейку вместе с кефиром.

Шаг 4

Посолите индейку, залейте её сливками, добавьте специи, хорошенько перемешайте полученную смесь.

Шаг 5

Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к мясу.

Шаг 6

Запекайте в духовке, нагретой до 200 градусов, в течении 40-50 минут или до готовности, в зависимости от возможностей техники и величины кусочков индейки. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Индейка в кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.4 8

Елена Трофимова

21.04.2016 10:53

Кефир делает мясо очень нежным, а яблоки придают сладость. Получается вкусно. Только я в духовке мин 30-35 готовлю.

Похожие рецепты

Индейка по американски с кефиром

Индейка Картошка Томаты Лук Кокосовое молоко Пахта Оливковое масло Карри Чеснок Кинза Соль Перец черный Чесночно-имбирная паста Листья лайма

Оригинальный рецепт приготовления индейки по-американски с кефиром лишний раз докажет, что индюшатина хороша в любом виде, а с кефиром и карри она получается особенно пикантной!

2 ч.

–

5.0

–

Жареная индейка с овощами

Вода Мясной бульон Морковь Сельдерей Коричневый сахар Черный перец Душистый перец Индейка Яблоко Палочка корицы Веточка розмарина Масло для жарки Луковица Листья шалфея

Рецепт приготовления индейки к праздничному столу.

8 ч. 20 мин

–

2.8

–

Рулет из индейки "Прадо"

Куриный бульон Консервированные перцы паприка Рис Сыр Растительное масло Соль Перец Тонкие стейки индейки Темный связующий соус

Рецепт приготовления оригинального блюда из индейки с сыром и рисом в качестве гарнира.

30 мин

–

5.0

–

Индейка по-тайски

Тайский сливочный соус с карри Филе индейки Тайский рис Бобы Изюм Орехи Растительное масло Брокколи Соль Кайенский перец

Рецепт приготовления азиатского блюда из индейки с рисом, бобами и орехами.

25 мин

–

4.7

–

Индейка с грибами и морковью

Длиннозерный рис Грибы Шницели из индейки Зеленый лук Растительное масло Морковь Соль Паприка Перец

Рецепт приготовления вкусного блюда из поджаренных кусочков индейки с овощами и грибочками.

15 мин

–

5.0

–

Индейка с ананасом

Индийский соус "Красный карри" Рис басмати Филе индейки Ананас Соль Перец

Рецепт приготовления индейки с ананасами. На гарнир - рис Басмати.

20 мин

–

3.0

–

Индейка с цитрусами

Куриный бульон Вода Апельсиновый сок Белое вино или куриный бульон Кукурузный крахмал Оливковое масло Паприка Лимонный сок Чесночный порошок Вустерский соус Соль Перец Зубчики чеснока Фунт замороженного и растаявшего мяса индейки без костей

Рецепт приготовления мяса индейки с соусом из апельсинового и лимонного сока. Попробуйте – это очень вкусно!

5 ч.

–

4.6

–

Индейка с бобами и чили

Сушеные бобы Филе свинины Оливковое масло Паста ачиоте Молотый тмин Чили поблано Репчатый лук, мелко нарезанный Зубчики чеснока Лавровый лист

Рецепт приготовления пикантной индейки с фасолью и перцем чили. Мясо индейки вы можете заменить говяжьим фаршем.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Фрикадельки из индейки

Фарш из индейки Панировочные сухари Сметана Соль Измельченный базилик Измельченный розмарин Семена фенхеля Сухой тимьян Орегано сушеное Сухой перец чили Яйцо Мука

Специи придают мясу индейки невероятный вкус и аромат. Фрикадельки получаются нежные, сочные и ароматные. Такого блюда вы еще не пробовали!

1 ч.

–

4.0

–