Икра из баклажанов и перца
Традиционное блюдо русской кухни, которое делают очень многие хозяйки. Мой рецепт икры из баклажанов и перца проверен временем, так что смело готовьте ;)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 штуки
- Перцы красные 2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Лук 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Уксус 1 ст. ложка
- Зелень свежая По вкусу
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Баклажаны и перцы выкладываем на фольгу и запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.
Шаг 2
Помидоры окатываем кипятком и очищаем от кожуры.
Шаг 3
При помощи мясорубки или кухонного комбайна измельчаем баклажаны (без кожуры), перцы, помидоры, лук, чеснок, зелень, соль, перец, уксус и оливковое масло. Все, икра готова! :)
Оценить рецепт
3.6
5
Vaznicaa
13.10.2024 08:19
Супер вкус из детства
Похожие рецепты
Икра из баклажанов
Баклажаны
Болгарский перец
Помидоры
Репчатый лук
Растительное масло
Чеснок
Соль, сахар, перец
Петрушка, кинза, укроп
Рецепт приготовления икры из запеченных баклажанов, стручкового перца, помидоров, лука и чеснока.
Икра из баклажанов и кабачков
Баклажаны
Лук
Кабачки
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Оливковое масло
Оливковое масло
Чеснок
Лавровый лист
Соль, смесь перцев
Икра из баклажанов и кабачков - это очень вкусно! Я ее просто обожаю. Магазинная икра в последнее время меня не радовала и потому я решила сама приготовить ее. Процесс сложный, но интересный!
Икра кабачковая с болгарским перцем
Шпинат
Томатная паста
Майонез
Чеснок
Кабачок
Болгарский перец
Морковь
Лук
Растительное масло
Петрушка
Соль
Перец
Если вы в поисках новых и необычных рецептов кабачковой икры, то я расскажу вам, как приготовить икру кабачковую с болгарским перцем! И получить отличную полезную закуску к столу!
Кабачковая икра с баклажанами
Растительное масло
Кабачки
Баклажаны
Помидоры
Репчатый лук
Соль
Молотый перец
Кабачок и баклажан - овощи одного вида. Именно поэтому они очень хорошо сочетаются. Я расскажу вам рецепт кабачковой икры с баклажанами. Вам понравится такая заготовка на зиму ;)
Икра из баклажанов на зиму
Баклажаны
Морковь
Сладкий перец
Лук репчатый
Помидоры
Масло растительное
Паприка
Кориандр целый
Чеснок
Соль
Перец
Сколько хозяек, столько и рецептов икры «заморской», баклажанной. Я, к примеру, не люблю икру пропущенную через мясорубку. Предпочитаю резать овощи кусочками. Попробуйте, возможно и вам понравится!
Икра баклажанная по-грузински
Масло
Петрушка
Чеснок
Баклажаны
Помидор
Морковь
Перец сладкий
Перец острый
Специи
Соль
Баклажаны в Грузии невероятно популярны, и потому неудивительно, что там тоже делают баклажанную икру. Вашему вниманию - семейный рецепт баклажанной икры по-грузински от моего друга грузина Теймураза.
Баклажанная икра
Баклажаны
Морковь
Помидоры
Перец сладкий
Зелень, соль, острый перец
Баклажанная икра - наш деликатес! Вкуснейшая, яркая по вкусу, ароматная икра из баклажан. Обязательно попробуйте! Ее можно кушать ложкой или намазывать на хлеб. Вкуснятина!
Кабачковая икра с перцем на зиму
Кабачки
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Майонез
Помидоры
Соль
Сахар
Пряности
Уксус
Кабачковая икра - вкусная и популярная закуска, которую часто заготавливают на зиму. В классическом рецепте присутствует кабачок, болгарский перец, томаты и морковь. Получается очень сытно и пикантно!
Грибная икра
Грибы (опята или вешенки)
Растительное масло
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Грибная икра, которую можно приготовить всего за час из самых обыкновенных продуктов и в любое время года. В грибной сезон – из опят, а зимой – из вешенок или шампиньонов.
Икра грибная из сушеных грибов
Сушеные грибы
Растительное масло
Оливковый майонез
Чеснок
Морковь
Яйцо
Луковица
Соль, перец
Рецепт приготовления грибной игры.