Хворост на воде

30 мин

2

Ира Cамохина

Хворост на воде

Старое и доброе легкое в приготовлении печенье со вкусом беззаботного детства. Прочитайте, как приготовить хворост на воде за считанные минуты. Безвыигрышный вариант десерта к чаепитию.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 3 стакана
Масло растительное 1 стакан
Сода 1/2 ч. ложки
Яичные желтки 4 штуки
Уксус 1 ч. ложка
Вода ледяная 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В емкости взбейте желтки, добавьте ледяную воду и соду, погашенную уксусом. Все тщательно перемешайте вилкой до однородности.

В емкости взбейте желтки, добавьте ледяную воду и соду, погашенную уксусом. Все тщательно перемешайте вилкой до однородности.

Шаг 2

Добавьте просеянную муку, постепенно, порциями, чтобы желтки распределились по всему тесту.

Добавьте просеянную муку, постепенно, порциями, чтобы желтки распределились по всему тесту.

Шаг 3

Замесите тесто, оно должно получиться крутым.
Накройте его полотенцем на 10 минут.

Замесите тесто, оно должно получиться крутым. Накройте его полотенцем на 10 минут.

Шаг 4

Раскатайте круг толщиной 2 миллиметра, слегка присыпте мукой.

Раскатайте круг толщиной 2 миллиметра, слегка присыпте мукой.

Шаг 5

Разрежьте пласт на полоски шириной по два сантиметра, специальным волнистым колесиком или можно использовать острый нож.

Разрежьте пласт на полоски шириной по два сантиметра, специальным волнистым колесиком или можно использовать острый нож.

Шаг 6

Разрежьте полоски по диагонали. В середине каждого ромбика прорежьте отверстие.

Разрежьте полоски по диагонали. В середине каждого ромбика прорежьте отверстие.

Шаг 7

Каждую из заготовок проверните несколько ра через середину ромбика.

Каждую из заготовок проверните несколько ра через середину ромбика.

Шаг 8

Обжаривайте хворост с обеих сторон. Готовое печенье достаньте шумовкой, выложите его на бумажное полотенце которое впитает излишки жира.

Обжаривайте хворост с обеих сторон. Готовое печенье достаньте шумовкой, выложите его на бумажное полотенце которое впитает излишки жира.

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Хрустящий хворост на воде

Растительное масло Мука пшеничная Вода Сахарная пудра Водка Сахар Разрыхлитель Соль

Этот рецепт пригодится вам если в холодильнике пусто, а хочется чего-нибудь вкусного к чаю, ведь готовить мы будем на воде, без яиц и сливочного масла. Еще такой хворост можно готовить во время поста.

1 ч.

4.8

638

Хворост на минералке

Мука Вода Сахарная пудра Сахар Масло растительное

Делюсь рецептом очень вкусного хвороста. Чтобы он смотрелся более аппетитно, его лучше посыпать сверху сахарной пудрой.

30 мин

4.5

–

Рецепт "Хвороста" (классический без молока)

Мука Сахар Соль Яйцо Растительное масло

Хрустящий, аппетитный и простой в процессе "Хворост" - несомненная изюминка классической русской выпечки. Если вы еще не балуете себя или гостей этой вкуснятиной, то настоятельно рекомендую:)

1 ч. 30 мин

4.5

268

Хворост оригинальный из постного теста

Мука Растительное масло Вода Сахарная пудра Растительное масло Соль

Ищете очень простой постный рецепт? Посмотрите, как приготовить хворост оригинальный из постного теста. Вам потребуется всего четыре всегда доступных ингредиента — и вкусное постое блюдо готово!

1 ч.

5.0

423

Хворост в воке

Масло растительное Мука Сахар Вода Водка Яйцо Соль

Это всеми любимое с детства лакомство в любое время и в любом возрасте будет желанным. Тесто для него я готовлю по старому бабушкиному рецепту, а вот жарю хворост в современной посуде - в воке.

1 ч.

5.0

–

Хворост "Розочки"

Мука пшеничная Масло растительное Молоко Сахар Сахарная пудра Соль Яйцо куриное

Красочный и уникальный десерт — хворост "Розочки". Он готовится очень легко и его с удовольствием съедят взрослые и дети, особенно если вы подадите лакомство с горячим чаем или холодным молоком.

40 мин

4.6

–

Хворост на сыворотке

Мука пшеничная Сыворотка молочная Сахар Сода Яйцо

У меня после приготовления творога скапливается сыворотка. И я приноровилась из нее делать очень вкусный хворост. Он получается легким и воздушным. И готовить его одно удовольствие. Делюсь рецептом!

1 ч. 5 мин

4.5

–

Стружни

Мука пшеничная Масло растительное Вода Сахар Сахарная пудра Водка Яйцо куриное Соль

Хрустящая выпечка родом из детства — стружни или хворост. Традиционно ее готовили в выходные, собирая за столом на чаепитие всю огромную семью. Чтобы десерт был хрустящим, добавляйте в тесто водку.

30 мин

5.0

–

Пышный хворост на кефире

Кефир Мука Сахар Сода Соль Яйцо

Вкусный и пышный хворост на кефире — отличная домашняя выпечка к чаю. Готовится такой хворост во фритюре (или на сковороде с большим добавлением масла), а после остывания посыпается сахарной пудрой.

1 ч.

4.7

293

Хворост на молоке

Мука Масло растительное Сахар Молоко Соль Яйца Сахарная пудра

Хрустящий и сладкий хворост скрасит ваше чаепитие. Смотрите и записывайте себе в кулинарную книгу рецепт приготовления хвороста на молоке — и вы никогда не останетесь без сладкого к чаю!

45 мин

4.2

–

Хворост татарский

Мука Масло растительное Молоко Масло сливочное Сахар Соль Яйца

Татарский хворост - это сладкий десерт, приготовленный из крутого теста в масле. Выглядит хворост очень забавно, тесто закручивается спиралью перед обжаркой на сковороде.

35 мин

4.0

–

Хворост хрустящий (рецепт на водке)

Мука Молоко Водка Сметана Сахар Яйца Сахарная пудра Соль Подсолнечное масло

Этот рецепт, как приготовить хворост хрустящий (рецепт на водке), взят из одной поваренной книги. Наличие в нем крепкого алкоголя (не волнуйтесь, вы его не почувствуете) и делает выпечку хрустящей.

1 ч.

5.0

–

×