Хлеб "Погачице"

Этот рецепт родом из Сербии. Хлеб не похож на привычный нам, его пекут в круглой форме и посыпают кунжутом. Расскажу, как приготовить хлеб "Погачице". Все просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахарный песок 1 Чайная ложка
Пшеничная мука 400 Грамм
Сухие дрожжи 11 Грамм
Молоко 250 Миллилитров
Сливочное масло 100 Грамм
Кунжут 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

307 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Высыпьте сахар, 2 столовые ложки муки и дрожжи в теплое молоко. Тщательно перемешайте и отставьте на 10-15 минут, пока дрожжи не активируются.

Шаг 2

Через 10 -15 минут дрожжи активируются и появятся пузырьки, добавьте в смесь остаток муки и соль по вкусу. Тщательно перемешайте и замесите тесто.

Шаг 3

Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Поделите тесто на маленькие кусочки (10-12 штук). Растопите сливочное масло.

Шаг 4

Раскатайте кусочки теста, чтобы получились лепешки. После раскатки обмакните каждую лепешку в растопленное масло и выкладывайте их кругом в форму для выпекания внахлест друг на друга.