Хашлама из баранины
Хашлама из баранины - блюдо кавказской национальной кухни, приготовленное в казане. Баранье мясо тушится в казане с другими овощами. Получается очень насыщенное блюдо с большим количеством сока!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 1 Килограмм
- Лук репчатый 3 Штуки
- Перец болгарский 2 Штуки
- Помидоры 4 Штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
Шаг 1
Режем лук кольцами или полукольцами и выкладываем на дно казана.
Шаг 2
Сверху выкладываем перец, порезанный соломкой.
Шаг 3
Помидоры режем дольками и кладем на перец.
Шаг 4
Баранину режем средними кусочками и кладем сверху ровным слоем. Перчим и солим.
Шаг 5
Поверх баранины кладем еще один слой оставшихся овощей. Плотно закрываем казан крышкой и ставим на медленный огонь, примерно на 2-3 часа.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Хашлама из баранины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
01.05.2019 12:17
кто же мясо с по верх всего кладёт?
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
Еда из кабачков
Овощи
2 ч. 0 мин
Бозартма из курицы
Овощи / Птица
1 ч. 20 мин
Тушеная тыква с овощами
Овощи
4 ч. 0 мин
Тушеная баранина с овощами
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Чахохбили с курицей
Овощи / Птица
1 ч. 0 мин
Солянка из свежей капусты с мясом
Мясо / Овощи
30 мин
Тушеные баклажаны в сметане
Овощи / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Овощное рагу со свеклой
Овощи