2 ч.

Гуляш в духовке

Приготовленный в духовке гуляш украсит не только будничный ужин, но и знатный праздничный стол. Гуляш получается ароматный, нежный, под густым пряным соусом, а мясо просто разваливается. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 400 грамм курица, свинина или говядина
Болгарский перец 2 штуки
Паприка венгерская 1 ст. ложка
Чили порошок 1 ч. ложка можно меньше
Тмин 1 ч. ложка
Помидоры 5 штук
Бульон мясной 2 стакана
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Петрушка По вкусу для украшения

Описание приготовления:

Два стакана бульона в рецепте можно заменить бульонным кубиком и двумя стаканами кипятка.
Итак, как приготовить гуляш в духовке?
1. Мясо промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте большими кубиками. Обваляйте в муке.
2. В толстостенной большой сковороде нагрейте масло и обжарьте кусочки мяса в течение 5-8 минут со всех сторон. Выложите на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте почищенный и нарезанный кубиками лук до мягкости (около 10 минут).
4. Добавьте тмин, соль, перец, обжарьте пару минут, помешивая.
5. Духовку включите нагреваться на 180 градусов.
6. В сковороду добавьте нарезанный полосками болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры и обжаренное мясо. Перемешайте и влейте бульон. Доведите до кипения, повысив огонь.
7. Если ваша сковорода подходит для запекания блюд в духовке, то делать ничего не надо, прямо в ней и поставим запекаться. А если нет, то придется переложить гуляш в посуду, годную для запекания в духовке.
8. Запекайте гуляш в духовке в течение 45 минут.
Гуляш в духовке готов!
Подавайте с картошкой или рисом.
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гуляш в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.6 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Гуляш из говядины в духовке

Говядина Лук репчатый Бульон или вода Морковь Смесь восточных специй Соль

Обычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно.

1 ч.

4.5

–

Гуляш в горшочке в духовке

Свинина или говядина Сметана Мука Растительное масло Соль Паприка Кориандр молотый Морковь Лук репчатый Болгарский перец Помидор Картофель Яйцо Перец черный молотый

Такой гуляш можно приготовить для торжественного семейного обеда или для обеда в обычный день. Сытное и вкусное блюдо придется по вкусу всем.

1 ч. 30 мин

–

3.9

–

Гуляш из свинины в духовке

Свиная мякоть Красное вино Масло растительное Мука Паприка молотая Чеснок в духовке Соль Картофель Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Перец черный молотый

Процесс приготовления этого сытного блюда совсем несложный, да и времени на подготовку уйдет немного.

2 ч.

–

4.6

–

Гуляш из свинины

Свининая вырезка Помидоры в собственном соку Вино белое сухое Оливковое масло Чеснок Морковь Луковица Соль, перец

Простой рецепт приготовления гуляша из свинины. Издавна это мясное блюдо было традиционной едой венгерских пастухов и готовилось на костре в больших котлах. Рассказываю, как его приготовить!

2 ч.

–

5.0

–

Венгерский гуляш от Сергея Лукьяненко

Говядина Зелень Приправа для гуляша Паприка Сладкий перец Луковица Морковь Помидоры Картофель Чили перец

Рецепт традиционного венгерского блюда от известного российского писателя Сергея Лукьяненко. Кулинарный поединок на канале НТВ.

2 ч.

–

3.5

104

Чешский гуляш

Говяжья вырезка Грибы Горячая вода Морковь Масло Чеснок Красный перец Майоран Луковица Тмин Лавровый лист Соль Черный перец Картофель

Рецепт приготовления гуляша. Традиционное венгерское блюдо в чешском стиле.

2 ч.

–

3.9

–

Классический Венгерский гуляш

Говядина Помидоры Красное вино Оливковое масло Мука Паприка Чеснок Свежемолотый черный перец Сушеная зелень Корица Луковица Картофель Болгарский перец

Если вы хотите сытно и вкусно накормить свою семью, то обязательно приготовьте венгерский гуляш. Это простое и острое жаркое обязательно понравится мужчинам, так как придумали его венгерские пастухи.

3 ч.

4.2

158