Говядина терияки

Давайте готовить говядину терияки. По названию, думаю, уже слышен восточный привкус. На приготовление мяса в великолепном восточном соусе у вас уйдет не более получаса, а блюдо выйдет - просто супер!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 Грамм
Болгарский перец 1 Штука
Замороженные овощи 200 Грамм
любые: цветная капуста, горошек, стручки и т.д.
Сухие черные китайские грибы 2 Штуки
или морковка, орехи, бамбук и т.д.
Крахмал 2 Ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Соус терияки 150 Миллилитров
или соевый соус + 2-3 ч. ложки сахара

Количество порций

Шаг 1

Мясо промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем тоненькой и длинненькой соломкой.

Шаг 2

Должны получиться вот такие кусочки мяса.

Шаг 3

Далее готовим маринад. Для этого в удобную глубокую посуду кладем крахмал и заливаем соусом терияки и добавляем мелко нарубленный чеснок. Все хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

В маринад укладываем мясо. Хорошо его перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час.

Шаг 5

Сушенные черные китайские грибы мелко рубим, болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 6

Замороженные овощи слегка обжариваем на сковородке.

Шаг 7

Затем на сковородку добавляем перец.

Шаг 8

Далее на сковородке в отдельном порядке обжариваем мясо. Мясо обжариваем на сильном огне и обязательно частями около 3-5 минут.

Шаг 9

Затем в сковородку складываем все мясо, выливаем весь оставшийся маринад, добавляем овощи, гриб. Обжариваем все около минуты, перемешивая и блюдо готово! :)