Говядина с маринованным луком

У меня очень долго не получалось нормально запечь мясо в духовке, - всегда оно получалось сухим и жестким. Но однажды испробовав этот простой рецепт говядины с маринованным луком, пользуюсь только им!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 700 Грамм
Лук 2 Штуки
Имбирь молотый 0.5 Чайных ложки
Мед 1 Чайная ложка
Уксус винный 1 Чайная ложка
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Горчица 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

202 ккал

Калорийность

11 г

Белки

20 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Мясо разрезаем в трех местах, но не до конца - должны получится как бы "карманы" для лука.

Шаг 2

2. Натираем солью, перцем и горчицей, оставим постоять, пока не будет готов маринованный лук.

Шаг 3

3. Для маринования лука смешаем мед и уксус. В эту смесь помещаем измельченный лук и зелень. Оставим на полчаса-час, и после этого фаршируем луком "карманы" на мясе, выкладываем сверху, и заворачиваем в фольгу.