Дыневое варенье с апельсином
Если хотите приготовить необычный десерт на зиму, то дыневое варенье с апельсином - то, что нужно. Готовится оно по традиционной рецептуре несколько дней.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дыня 1,5 кг
- Сахар 2 стакана
- Апельсин 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для этого варенья нам понадобится спелая дыня. У меня был хороший урожай в прошлом году, и я решила поэкспериментировать. Результат - вполне удачный. Итак, моем и чистим дыню от кожуры, после чего нарезаем кубиками среднего размера.
Шаг 2
Отправляем дыню в емкость с толстым дном (у меня была гусятница).
Шаг 3
Также поступаем и с апельсинами, только не убираем кожуру.
Шаг 4
Засыпаем все сахаром и оставляем на ночь. Утром ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и снова оставляем до следующего дня.
Шаг 5
Провариваем дыневое варенье с апельсином несколько раз, после чего разливаем в стерилизованные банки и закатываем.
Шаг 6
По вкусу можно добавить во время варки лимонную кислоту и ванильный сахар. Варенье получается очень красивым и вкусным.
Категории рецепта
Похожие рецепты
