Диетический плов в мультиварке
Простое, но очень вкусное блюдо! На ужин или обед такой диетический плов в мультиварке станет прекрасным горячим. Особенно, если вы следите за фигурой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 250 грамм
- Куриное филе 300 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Специи для плова 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Вода 250 мл
- Чеснок 1 штука целая головка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол. Морковь и лук почистите. Филе куриное ополосните и просушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Филе нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Лук нашинкуйте мелкими кубиками. Морковь нарежьте брусочками.
Шаг 4
На дно чаши мультиварки залейте растительное масло и выложите нарезанный лук. Запустите режим «Тушение», время 35 минут.
Шаг 5
Через 5 минут после лука выложите в мультиварку кусочки куриного филе. Все вместе тушите 10 минут.
Шаг 6
После чего добавьте брусочки моркови и выложите все специи и соль.
Шаг 7
Залейте воду и оставьте тушиться все вместе на 20 минут.
Шаг 8
Промойте в нескольких водах рис до прозрачной жидкости.
Шаг 9
Выложите рис в мультиварку к овощам и куриному филе слоем, добавьте еще столько воды, чтобы уровень жидкости был на 1-1.5 см. выше уровня риса. Ничего ни в коем случае не перемешивайте. Установите программу приготовления «Плов» или «Рис» и запустите на 45 минут. Через 30 минут вода должна полностью выпариться, а рис должен быть готов. Если рис еще немного твердоват, то время приготовления надо увеличить на 10 минут.
Шаг 10
В уже готовом рисе сделайте небольшое углубление и поместите в него головку чеснока, оставьте так на 15 минут до финального сигнала об окончании программы. Аккуратно перемешайте содержимое мультиварки. Готовому диетическому плову в мультиварке дайте настоятся еще минут 20 на режиме «Подогрев» перед подачей.
Шаг 11
Подавайте к столу плов горячим.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Совет от повара:
1. Для более полезного варианта используйте бурый рис или басмати. Они менее калорийны и богаты клетчаткой, чем обычный белый рис.2. Выбирайте нежирные сорта мяса, например, куриную грудку или индейку. Если используете говядину, удалите видимый жир.
3. Используйте минимальное количество соли и акцентируйте вкус специями: зира, куркума, чёрный перец и чеснок сделают плов ароматным, сохранив его диетические свойства.
Похожие рецепты
