Детские сырки

Детские сырки, покрытые глазурью – это любимое лакомство для большинства из нас. К тому же, оно не только вкусное, но еще и очень полезное (куда полезнее, чем те, что продаются в магазинах). Пробуем?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухой творог 360 Грамм
Сахарная пудра 100 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
Для начинки -120 г., для глазури - 30 г.
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Горький шоколад 60 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала сахар превратим в пудру. Удобно это делать, например, при помощи кофемолки. Однако сахарную пудру можно просто купить в магазине. Творог взбейте миксером или перетрите через мелкое сито.

Шаг 2

2. Сливочное масло оставьте при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Взбейте его миксером.

Шаг 3

3. Выложите размягченный творог к взбитому маслу, всыпьте сахарную пудру. Все тщательно перемешайте.

Шаг 4

4. Всыпьте ванилин, еще раз перемешайте.

Шаг 5

5. Сделайте фантики удобного размера (можно 16х16). Я их делаю из пищевой фольги, просто нарезая её нужного размера квадратиками.

Шаг 6

6. Сформируйте сырки. Каждый заверните в кусочек фольги. Положите их в морозильник. Дайте им возможность застыть.

Шаг 7

7. Тем временем растопите шоколад посредством водяной бани или в микроволновой печке. К нему добавьте кусочек масла. Застывшие сырки достаньте из морозилки. Покройте их шоколадной глазурью.

Шаг 8

8. Глазурованные сырки положите в холодильник на всю ночь. Теперь вы знаете, как приготовить детские сырки, сделайте их дома, и вы убедитесь, какими они получаются нежными и вкусными. Приятного аппетита!