Чак-чак медовый

3 ч.

10

Чак-чак медовый

Сладкий десерт. Татарское и башкирское национальное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 грамм
Яйца 5 штук
Растительное масло 350 мл
Мед 500 грамм
Сахар 100 грамм

Калорийность

441 ккал

Калорийность

6 г

Белки

22 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Муку просеять. Вбить в неё яйца. Замесить крутое тесто и очень тонко его раскатать. Нарезать лапшу длиной 5-6 см.

Муку просеять. Вбить в неё яйца. Замесить крутое тесто и очень тонко его раскатать. Нарезать лапшу длиной 5-6 см.

Шаг 2

Растительное масло разогреть в сотейнике. Лапшу обжарить порциями в масле до темно-золотистого цвета, а затем обсушить на бумажных салфетках.

Растительное масло разогреть в сотейнике. Лапшу обжарить порциями в масле до темно-золотистого цвета, а затем обсушить на бумажных салфетках.

Шаг 3

Мед с сахаром растопить в сотейнике. Застелить пищевой пленкой форму. Положить в миску несколько горстей лапши,
добавив 5-6 ст.л. меда с сахаром, перемешать и переложить в форму. Перемешать
с медом следующую порцию лапши, также
поместить в форму. Таким образом использовать всю лапшу и мед.
С силой надавить на получившуюся массу,
чтобы лапша хорошо спрессовалась, накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 2-3 ч. Вынуть чак-чак из формы и
удалить пленку. Нарезать аккуратными кусочками.

Мед с сахаром растопить в сотейнике. Застелить пищевой пленкой форму. Положить в миску несколько горстей лапши, добавив 5-6 ст.л. меда с сахаром, перемешать и переложить в форму. Перемешать с медом следующую порцию лапши, также поместить в форму. Таким образом использовать всю лапшу и мед. С силой надавить на получившуюся массу, чтобы лапша хорошо спрессовалась, накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 2-3 ч. Вынуть чак-чак из формы и удалить пленку. Нарезать аккуратными кусочками.

Видео рецепт "Чак-чак медовый"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Чак-чак медовый

Оценить рецепт

4.5 6

Похожие рецепты

Чак-чак

Мука Растительное масло Яйца Сахарный песок Сироп или мед Водка Соль

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Чак-чак традиционный

Мука Мед Грецкие орехи Сахар Мак или кунжут Водка или коньяк Яйцо Соль

Эта шикарная восточная сладость поражает всех, кто хоть раз ее попробовал. Рецепт шлифовался столетиями, чтобы приносить радость взрослым и детям. Тесто чак-чака месить трудно, но блюдо стоит усилий!

2 ч.

4.2

–

Чак-чак в духовке

Мука Мед Молоко Разрыхлитель Сахар Соль Яйца

Любите сладенькое? Тогда этот рецепт точно для вас! Восточная сладость чак-чак - это сладкое мучное изделие, запеченное в духовке и политое медовым сиропом. Приготовьте и порадуйте детвору!

40 мин

4.1

–

Чак чак по-татарски

Мука Растительное масло Мед Сахар Яйца Соль

Если вы еще никогда не пробовали чак чак по-татарски, тогда обязательно рекомендую приготовить это блюдо дома. Традиционно его делают только на праздники, однако весьма сложно удержаться от соблазна.

40 мин

4.5

478

Чак-чак с медом

Мука пшеничная Мед Сахар Мак Водка Яйца Грецкие орехи Соль

Татарские сладости восхитительны! Вот и этот вкуснейший чак-чак позволит существенно поднять настроение всем сладкоежкам. Хрустящий, рассыпчатый чак-чак к вашим услугам! Смотрим рецепт и готовим!

1 ч.

4.1

–

Чак-чак со сгущенкой

Мука Сгущенка Водка Яйцо Соль Масло растительное Масло растительное Мак

Устройте себе "сладкий" вечер, позовите друзей в гости и приготовьте чак-чак. Непревзойденно сладкая и вкусная восточная сладость готовится из муки и подается с сиропом из меда и сгущенки.

45 мин

4.1

270

Чак-чак без водки

Масло растительное Мука пшеничная Мед Сахар Коньяк Яйца

Сладенький татарский чак-чак, покорил не одно поколение детишек. И ведь не даром! Десерт получается хрустящим, сытным и ароматным. К тому же, готовится чак-чак довольно быстро, стоит лишь захотеть!

1 ч.

4.8

–

Соус на чак-чак

Сахар Мед

Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!

10 мин

3.7

401

Сироп для чак-чака

Сахар Мед Сироп "Амаретто"

Хотите приготовить невероятно вкусную восточную сладость? Тогда вам обязательно нужно знать, как сделать сироп для чак-чака, благодаря которому сладость сохраняет форму и имеет потрясающий вкус.

15 мин

4.8

–

×