Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом - очень простая и сытная альтернатива надоевшим бутербродам с сыром и колбасой. Калорийные, но очень сытные и весьма вкусные - такие, какими должны быть бутерброды :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1/3 Штуки
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Яйца 3 Штуки
Хлеб 4 Ломтика
Майонез 2 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу
Уксус 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Кладем яйца в небольшую кастрюлю с водой и уксусом и доводим до кипения. Как только вода закипит, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Шаг 2

Остужаем яйца в ледяной воде. Когда остынут - очищаем.

Шаг 3

Смешиваем мелкими кубиками нарезанные яйца, майонез, размягченное сливочное масло, мелко нарубленный лук, соль и перец.

Шаг 4

Хорошенько перемешиваем.

Шаг 5

Получившуюся яичную смесь помещаем между двумя ломтиками хлеба - и бутерброд готов. Если яичная смесь останется - ее можно хранить под крышкой в холодильнике до нескольких дней.

Оценить рецепт