Борщ в мультиварке
Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной - одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор - мультиварку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Говядина
500 Грамм
Вам понадобится мякоть говядины. - Капуста 400 Грамм
- Лук 100 Грамм
- Картофель 150 Грамм
- Морковь 100 Грамм
- Свекла 300 Грамм
- Томатная паста 3 Ст. ложки
- Чеснок 3 Зубчика
- Соль, перец, лавровый лист По вкусу
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Лимон 1/2 Части
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Очищенный лук мелко нашинкуйте.](https://img.povar.ru/mobile/d0/a0/94/80/borsh_v_multivarke-52827.jpg)
Очищенный лук мелко нашинкуйте.
Шаг 2
![Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук.](https://img.povar.ru/mobile/ef/d0/b6/d8/borsh_v_multivarke-52828.jpg)
Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук.
Шаг 3
![Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.](https://img.povar.ru/mobile/0e/4b/99/01/borsh_v_multivarke-52829.jpg)
Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
Шаг 4
![Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/1b/a4/ec/2b/borsh_v_multivarke-52830.jpg)
Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.
Шаг 5
![После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/cb/76/5e/6f/borsh_v_multivarke-52831.jpg)
После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.
Шаг 6
![Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке.](https://img.povar.ru/mobile/a2/3b/af/eb/borsh_v_multivarke-52832.jpg)
Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке.
Шаг 7
![Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет).](https://img.povar.ru/mobile/e2/60/a2/a0/borsh_v_multivarke-52833.jpg)
Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет).
Шаг 8
![Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/e7/32/02/fc/borsh_v_multivarke-52834.jpg)
Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут.
Шаг 9
![Говядину нарежьте небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/ff/5a/ab/30/borsh_v_multivarke-52835.jpg)
Говядину нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 10
![Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика - примерно 1.5 сантиметра).](https://img.povar.ru/mobile/44/85/09/37/borsh_v_multivarke-52836.jpg)
Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика - примерно 1.5 сантиметра).
Шаг 11
![Капусту мелко нашинкуйте.](https://img.povar.ru/mobile/3f/43/89/74/borsh_v_multivarke-52837.jpg)
Капусту мелко нашинкуйте.
Шаг 12
![В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты кипятком до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение"/"Суп", поставьте таймер на 1 час.](https://img.povar.ru/mobile/25/73/55/65/borsh_v_multivarke-52838.jpg)
В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты кипятком до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение"/"Суп", поставьте таймер на 1 час.
Шаг 13
![Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/be/f2/c2/4f/borsh_v_multivarke-52839.jpg)
Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Борщ в мультиварке"
![Видео рецепт Борщ в мультиварке](https://i.ytimg.com/vi/gdO9KV1wVqI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/ee/c1/c9/cf/93665.jpg)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/b4/c4/c2/f7/67802.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/85/20/0a/8f/67796.jpg)
Похожие рецепты
![Свекольный суп на кефире](https://img.povar.ru/mobile/60/8e/e1/98/svekolnii_sup_na_kefire-466214.jpg)
![Борщ со свининой](https://img.povar.ru/mobile/4c/2b/5b/f8/borsh_so_svininoi-330996.jpg)
![Борщ обычный](https://img.povar.ru/mobile/03/e6/e8/e8/borsh_obichnii-327427.jpg)
![Борщ с ребрышками](https://img.povar.ru/mobile/b9/78/96/10/borsh_s_rebrishkami-327621.jpg)
![Холодник со свеклой](https://img.povar.ru/mobile/27/d3/18/28/holodnik_so_svekloi-319001.jpeg)
![Свекольный суп с фрикадельками](https://img.povar.ru/mobile/cf/6b/27/f7/svekolnii_sup_s_frikadelkami-208200.jpg)