Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Блинное тесто

30 мин

16

Марина Золотцева

Блинное тесто

Ну кто не любит ароматные, сладкие домашние блинчики? Правильно приготовленное тесто гарантирует вам идеальный результат. Если вы еще не специалист по блинам, то запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Яйцо 2-3 штук
Соль 0.5 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Растительное масло 3 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка
Молоко или кефир 1 литр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В глубокую мисочку отправьте яйца, соль и сахар.

1. В глубокую мисочку отправьте яйца, соль и сахар.

Шаг 2

2. Начните взбивать, пока масса не станет однородной.

2. Начните взбивать, пока масса не станет однородной.

Шаг 3

3. Постепенно, небольшими порциями, всыпайте заранее просеянную муку.

3. Постепенно, небольшими порциями, всыпайте заранее просеянную муку.

Шаг 4

4. Добавьте немного соды или разрыхлителя. Тесто на этом этапе будет довольно густым, так и должно быть.

4. Добавьте немного соды или разрыхлителя. Тесто на этом этапе будет довольно густым, так и должно быть.

Шаг 5

5. Вливайте молоко, воду или кефир, продолжая перемешивать тесто. Разбавляя плотное тесто жидкостью, вы сможете избежать образования комочков.

5. Вливайте молоко, воду или кефир, продолжая перемешивать тесто. Разбавляя плотное тесто жидкостью, вы сможете избежать образования комочков.

Шаг 6

6. В конце прямо в тесто влейте растительное масло. Если вы будете использовать для жарки сковороду с антипригарным покрытием, то ее не нужно смазывать маслом. Иначе блинчики будут жирными.

6. В конце прямо в тесто влейте растительное масло. Если вы будете использовать для жарки сковороду с антипригарным покрытием, то ее не нужно смазывать маслом. Иначе блинчики будут жирными.

Шаг 7

7. Осталось дело за малым: разогрейте как следует сковороду, наливайте небольшими порциями тесто.

7. Осталось дело за малым: разогрейте как следует сковороду, наливайте небольшими порциями тесто.

Шаг 8

8. И жарьте блинчики до румяности с двух сторон.

8. И жарьте блинчики до румяности с двух сторон.

Видео рецепт "Блинное тесто"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Блинное тесто

Оценить рецепт

4.0 25

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Тесто для блинчиков

Молоко Мука Яйцо Сахар Растительное масло Соль

Любите вкусные, тоненькие, идеально приготовленные блины? А знаете, в чем их главный секрет? Это, конечное же, - правильный рецепт приготовления теста для блинчиков.

45 мин

4.3

174

Тесто на блины

Молоко Мука пшеничная Масло растительное Сахар Яйца Соль

Я люблю печь тонкие блинчики и потом заворачивать в них разнообразные сладкие и несладкие начинки. Хочу поделиться универсальным рецептом, как приготовить тесто на блины, которым я пользуюсь годами.

30 мин

4.0

187

Дрожжевое тесто для блинов

Кефир 2,5% Мука пшеничная Сахар Растительное масло Дрожжи сухие быстродействующие Яйцо Ванилин

Блинное тесто делают на дрожжах и без них. Дрожжевые блины — дело тонкое. Такие блины не всегда получаются толстыми. Я готовлю тончайшие дрожжевые блины на основе этого теста. Смотрите сами!

2 ч.

4.3

–

Тесто на блинчики

Сахар Масло растительное Яйца

Я не сразу научилась печь хорошие, тонкие блинчики, а ведь блины – почти самое простое блюдо, просто нужно знать некоторые приемы при приготовлении теста. Поэтому, хочу рассказать, как приготовить тесто на блинчики, которое никогда не подведет.

20 мин

5.0

368

Блины, которые получаются всегда

Молоко Мука Сахар Масло растительное Соль Яйца

Если вы любите блины, но тесто не всегда получается удачным, и блин все-таки выходит комом, то я вам расскажу, как приготовить тесто для блинов, которые всегда получаются идеальными.

30 мин

5.0

206

Блины из заварного теста

Кефир Мука Вода Растительное масло Сахар Яйцо Соль и сода

Трудно найти человека, который не любил бы блинчики, согласны? Рецептов существует немало, я же хочу предложить вам на заметку один несложный, но очень классный. Запоминайте и обязательно повторите!

30 мин

5.0

–

Блины (классический рецепт)

Мука пшеничная Молоко Вода Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйца Соль

Для семейного воскресного завтрака и не только — приготовьте вкусные ароматные блины по классическому рецепту. Тонкие, ажурные, нежные — такие блинчики просто тают во рту!

30 мин

5.0

178

Блины обыкновенные

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль

Самый простой рецепт приготовления блинов — на молоке. Вы можете использовать напиток любой жирности, свежий или прокисший — в любом случае выпечка получится румяной, аппетитной и вкусной. Пробуйте!

30 мин

5.0

171

Блины "Три стакана"

Молоко Вода Мука пшеничная Масло растительное Сахар Яйца Соль

Чтобы приготовить идеальные блинчики, не нужно большого умения. Достаточно взять скромный набор продуктов, иметь немного времени и вкусные, нежные блины готовы. Берите на заметку рецепт!

40 мин

5.0

–

Блины тонкие

Молоко Мука пшеничная Растительное масло Сахар Сметана Сода пищевая Яйцo Соль

Тесто для таких блинов приготовьте на молоке — это быстро и легко. Кроме того вам понадобятся куриные яйца, сахар, мука, немного сметаны и растительного масла.

35 мин

5.0

246

Блины классические на молоке

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Яйца

Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт.

1 ч.

5.0

–

Идеальные блины

Молоко Мука Масло растительное Сахар Соль Яйцо

У каждой хозяйки есть рецептик своих личных идеальных блинов с маленькими хитростями. Я в свою очередь хочу поделиться своими секретами приготовления блинов с первого идеального блина!

1 ч.

5.0

308

×