Армянский лаваш с зеленью
Хочу вам рассказать, как приготовить армянский лаваш с зеленью. Блюдо восхитительное, а весь секрет - в соусе. Соус получается в меру густым, можно сделать рулет из лаваша или кушать вприкуску!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кинза 1 пучок
- Кориандр 1 пучок листья
- Острый зеленый перец 2 штуки
- Чеснок 1 штука 1 небольшая головка
- Лимон 0.5 штуки
- Зира 1/2 ч. ложки
- Кардамон 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Гвоздика молотая 1 щепотка
- Масло оливковое 1/4 стакана
- Лаваш армянский 2-3 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Помещаем в блендер острый перец, чеснок, кинзу, кориандр. Взбиваем как можно дольше, пока масса не станет однородной.
Шаг 2
2. Перекладываем теперь все в миску, добавим специи, сок лимона и масло. Густоту соуса вы можете контролировать, наливайте больше или меньше масла и лимонного сока. Тщательно перемешаем. Солим по вкусу.
Шаг 3
3. Лаваш я люблю кушать отдельно, поэтому нарезаю его квадратиками и обжариваю на сухой сковороде до хрустящего состояния. Изумительно сочетается с соусом!
Оценить рецепт
5.0
4
Светлана Мамедова
30.08.2016 16:06
блюдо арабское, а лаваш...у арабов столько видов лаваша...и смех, и грех
Похожие рецепты
Лаваш с плавленым сыром и зеленью
Майонез
Лаваш армянский тонкий
Плавленый сырок
Петрушка
Лук зеленый
Соль и молотый перец
Армянский тонкий лаваш - универсальный вид хлеба. Кроме того, это один из видов хлеба, с участием которого можно приготовить великое множество разных блюд.
Лаваш с сыром жареный
Сыр
Лук зеленый
Моцарелла
Укроп
Сметана
Майонез
Лаваш
Соль
Перец черный молотый
Хрустящий жареный лаваш, а внутри сочная начинка из расплавленного сыра с зеленью — это вкусная закуска для легкого перекуса, которую можно подать к первому или взять на природу, а также под пиво.
Лаваш с творогом и зеленью
Творог
Зелень
Йогурт без сахара
Чеснок
Лаваш армянский
Соль
Эти рулетики из лаваша с творогом и зеленью покорят вас своим вкусом и простотой приготовления. К тому же, блюдо получается довольно низкокалорийным. Идеально подойдут для быстрого завтрака!
Конвертики из лаваша с сыром и зеленью
Сыр
Зелень
Масло оливковое
Лаваш
Майонез, сливочное масло
Это отличная закуска на скорую руку, которую можно взять с собой в дорогу, на природу или на работу! Показываю и рассказываю, как приготовить конвертики из лаваша с сыром и зеленью, смотрите рецепт!
Рулет из лаваша с сыром
Твёрдый сыр
Армянский тонкий лаваш, листа
Перья зеленого лука
Яйца
Майонез
Зелень петрушки
Гости будут в восторге от рулета, приготовленного по этому рецепту. Он очень быстро готовится, а выглядит очень празднично.
Рулетики из лаваша с чесноком
Плавленый сыр
Зелень
Чеснок
Армянский лаваш
Яйцо
Майонез
Специи
Расскажу о вкусной, сытной и быстрой закуске на все случаи жизни. Знаете, как приготовить рулетики из лаваша с чесноком? Многие уже успели полюбить разные вариации на эту тему, эта — одна из них.