Американский шоколадный кекс

Любители шоколада, радуйтесь! Этот рецепт специально для вас. Выпечка порадует насыщенным вкусом основы и глазури. И всё это сочетается с простотой действий, так что должно всё получиться. Учитесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 240 Грамм
Сахар 400 Грамм
Сливочное масло 300 Грамм
200 г - в тесто, 100 г - в глазурь
Сметана 200 Грамм
Сахарная пудра 450 Грамм
Какао-порошок 70 Грамм
40 г - в тесто, 30 г - в глазурь
Молоко 80 Миллилитров
Вода 240 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Ванилин 20 Грамм
5 г - в тесто, 15 г - в глазурь
Сода 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Орехи По вкусу

Количество порций

Калорийность

363 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сделайте сухую основу. Смешайте сахар, соду, соль и муку.

Шаг 2

2. В сотейнике на небольшой огонь выложите масло для теста, какао и воду. Подогрейте массу до полного растворения.

Шаг 3

3. Затем в полученную шоколадную массу добавьте сметану, ванилин и яйца. Всё тщательно перемешайте. Потом добавьте сухую смесь. Замешайте тесто.

Шаг 4

4. Готовое тесто влейте в жаропрочную прямоугольную форму. Запекайте бисквит 20 минут при 180 градусах в духовке.

Шаг 5

5. Пока бисквит остывает, сделайте глазурь. Смешайте расплавленное масло с какао и молоком. Затем всыпьте сахарную пудру и ванилин. Ещё раз перемешайте.