Айран
7 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Cherry

Айран

Айран - молочный напиток, популярный среди кавказских и тюркских народов. Он отлично освежает и пробуждает аппетит. Обязательно попробуйте приготовить айран дома, это очень просто! Вперед!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Натуральный йогурт 500 Миллилитров
  • Кубики льда 5-6 Штук
  • Соль - По вкусу
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Свежая мята (листики) 2-4 Штук
  • Вода 500 Миллилитров
    можно заменить минеральной водой

Шаг 1

1. В блендере или большом кувшине смешайте йогурт с водой.

1. В блендере или большом кувшине смешайте йогурт с водой.

Шаг 2

2. Добавьте соль и лед.

2. Добавьте соль и лед.

Шаг 3

3. Очистите и добавьте к другим ингредиентам зубчики чеснока.

3. Очистите и добавьте к другим ингредиентам зубчики чеснока.

Шаг 4

4. Промойте и добавьте в посуду листики мяты.

4. Промойте и добавьте в посуду листики мяты.

Шаг 5

5. Взбейте все ингредиенты айрана блендером.

5. Взбейте все ингредиенты айрана блендером.

Шаг 6

6. Разлейте айран по стаканам и подавайте. Приятного аппетита!

6. Разлейте айран по стаканам и подавайте. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Юлия Лунина
14.07.2018 15:35
Чеснок лучше брать сухой в кубиках так как свежий блендер до конца не разбивает даже отжатый через чеснокодавку. Вместо мяты взять укроп и воды чуть меньше
15.02.2014 16:23
Айран совершенно не так готовиться... Если смешать айран с водой, то получиться напиток сусаб. А айран готовиться путем смешивания теплого коровьего молока с чайной ложкой кефира и оставляем его на сутки в темном месте...А так же если добавить выше перечисленные специи в айран, но только без воды, получиться соус "тузлукъ" отличный соус для мясо!
14.12.2013 00:36
жесть. если уж готовить айран то на кефире реально лучше. и по технологии он реально лучше подходит
10.07.2012 14:31
Bespodobniy napitok. Spasibo za receptik. :rolleyes:
10.07.2012 14:29
spasibo bolshoe. prigotovila:) ochen vkusniy letniy legkiy napitok. Seychas gotovlyu ego pochti kajdiy den.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×
ё