Земляничное варенье с мятой

Чрезвычайно ароматное и душистое варенье варят из земляники с добавлением мяты. Варенье содержит много полезного витамина С и других компонентов благоприятно влияющих на наше здоровье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Земляника 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм
Мята 2 Ст. ложки
свежая или сушеная

Количество порций

Калорийность

71 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Землянику тщательно перебираем и промываем под холодной водой.

Шаг 2

Пересыпьте ягоды в глубокую кастрюлю, сверху засыпьте сахаром. Поместите кастрюлю в холодильник на всю ночь.

Шаг 3

Переливаем в еще одну кастрюлю скопившийся ягодный сок.

Шаг 4

Доводим сок до кипения на среднем огне.

Шаг 5

Засыпьте в сок ягоды, варите 5 минут, удаляя пену. В процессе аккуратно перемешивайте ягоды. Снимите варенье с огня и остудите. Затем повторите процедуру еще дважды, каждый раз давая варенью заново остывать.

Шаг 6

Во время последней варки добавьте измельченную мяту. Перемешайте и проварите несколько минут. Остудите варенье, разлейте его по чистым стеклянным банкам. Банки закройте и храните в прохладном месте.