Заправка к салату
Есть много разных заправок для салатов. Некоторые готовятся специально под конкретное блюдо. Я же пользуюсь универсальной заправкой, которая подходит практически под все салаты. Ловите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желток вареного яйца 1 штука
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Сметана 20% 100 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовьте все необходимые продукты для приготовления заправки.
Шаг 2
Сварите яйцо, выньте из него желток.
Шаг 3
Желток протрите через сито.
Шаг 4
Добавьте к протертому желтку растительное масло и тщательно размешайте.
Шаг 5
Выдавите сок из лимона так, чтобы получилось 2 столовых ложки.
Шаг 6
Добавьте в смесь лимонный сок, сметану, соль, перец и сахар.
Шаг 7
Заправку для салата тщательно перемешайте.
Оценить рецепт
4.3
18
Похожие рецепты
Французская заправка для салатов
Оливковое масло
Уксус натуральный 6%
Мед
Горчица с целыми зернами
Чеснок
Соль
С французской заправкой для салатов привычные овощные салаты приобретают новый интересный вкус. Вы можете слегка изменить ингредиенты, например, вид горчицы, растительного масла или уксуса.
Пряная салатная заправка
Оливковое масло
Чеснок
Розмарин
Душистый перец
Острый перец
Иногда очень хочется приготовить пряный салат в качестве дополнения к основному блюду, но сделать это без помощи пряной заправки почти что нереально. А сегодня вы узнаете рецепт такой заправки!
Соус для салата из морепродуктов
Майонез
Кетчуп
Вустерский соус
Соевый соус
Лимонный сок
Чеснок
Соус табаско
Сахар
Соль
Перец
Этот простой, быстрый в приготовлении и вкусный соус отлично подойдет для всех салатов с морепродуктами, особенно с креветками. Берите на заметку рецепт!
Соус "Цезарь" с анчоусами
Майонез
Каперсы
Пармезан тертый
Уксус бальзамический
Чеснок
Соль
Перец
Анчоус слабосоленый
Очень вкусный и калорийный соус "Цезарь" получается по этому рецепту. Он отлично подходит не только к одноименному салату, но и к закускам, бутербродам и просто свежим овощам.
Соус Тысяча островов
Майонез
Кетчуп
Уксус винный
Соль, перец
Лук
Перец зеленый сладкий
Петрушка
Тысяча островов (англ. Thousand Island dressing) – классический американский соус, который используют как заправку для различных салатов. Вашему вниманию - простой рецепт соуса Тысяча островов.
Горчично-уксусная заправка
Масло оливковое
Уксус винный
Горчица
Сироп агавы
Сушеные итальянские травы
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом заправки на основе горчицы и уксуса. Она получается пикантной, кисло-остренькой, насыщенной по вкусу. Такая заправка отлично сочетается со свежими овощами и зеленью.
Соус "Цезарь"
Оливковое масло
Твёрдый сыр
Дижонская горчица
Уксус
Чеснок
Филе анчоуса
Яичный желток
Лимон
Соль, перец
Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь - это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус.
Соус для винегрета с горчицей
Масло растительное
Лимонный сок
Горчица зернистая
Сахар
Соль
Черный молотый перец
Винегрет — простой, но очень популярный салат из овощей. Если хотите сделать его вкус интереснее, рекомендую попробовать заправку для винегрета с горчицей.
Салат "Цезарь" (заправка на майонезе)
Майонез
Пармезан
Лимонный сок
Вустерский соус
Чеснок
Соль и перец
Вы хотите в домашних условиях повторить знаменитый ресторанный салат? Если с самим рецептом обычно вопросов не возникает, то вот с заправкой дела обстоят иначе. Очень простой вариант перед вами.
Соус из кефира и зелени
Кефир
Йогурт натуральный
Зелень
Чеснок
Соль
Перец
Огурец
Любите низкокалорийные и легкие блюда? Дополнить их может аппетитный, очень свежий и вкусный соус из кефира и зелени в домашних условиях. Быстрый в приготовлении, полезный и натуральный.
Легкий салат с универсальной заправкой
Растительное масло
Листья салата
Уксус 6%
Мед
Горчица зерновая
Чеснок
Соль
Свежий огурец (небольшой)
Помидор
Лук репчатый
Во время подготовки к приему гостей стоит узнать, как приготовить легкий салат с универсальной заправкой, который поможет вам сэкономить время. Количество ингредиентов в заправке можно менять.