Заливной пирог на йогурте

Это простой, но очень вкусный пирог к чаю из заливного теста. Начинка может быть самая разнообразная, я расскажу, как приготовить заливной пирог на йогурте с капустой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Йогурт 0,5 Стакана
без добавок
Мука 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
Капуста 250 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Растительное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйцо с солью.

Шаг 3

Добавьте йогурт.

Шаг 4

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте. Должно получится однородное тесто, по густоте примерно как на оладьи.

Шаг 5

Подготовьте начинку. У меня сегодня тушеная капуста с луком и морковью, но вы можете выбрать любую другую на свой вкус: фарш, рыбные консервы, картофель, рис, грибы и т.д.

Шаг 6

Форму смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой, вылейте половину порции теста и разровняйте его лопаткой (размер формы у меня 18 см. в диаметре).