Закатка арбузов
Наступил сезон арбузов, а это значит, самое время закатать пару баночек необычной закуски. Маринованные арбузы имеют очень интересный вкус! Закатка делается просто и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Арбуз 500-600 грамм
- Вода 400 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Лавровый лист 1 штука
Калорийность
22 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Арбуз помойте, срежьте кожуру овощечисткой, но сохраните светло-зеленую часть около шкурки. Затем нарежьте на ломтики среднего размера.
Шаг 3
Плотно выложите ломтики арбуза в чистую стерилизованную банку.
Шаг 4
Для маринада вскипятите воду с лавровым листом, сахаром и солью. Влейте уксус, перемешайте и проварите 1 минуту.
Шаг 5
Влейте горячий маринад в банку.
Шаг 6
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.
Шаг 7
Готовую консервацию уберите в темное прохладное место на хранение.
Видео рецепт "Закатка арбузов"
Оценить рецепт
4.6
11
Похожие рецепты
Засолка арбузов
Арбуз
Вода
Сахар
Соль
Лимонная кислота
Лавровый лист
Перец горошком душистый
Предлагаю очень экономный вариант закатки арбузов. Экономичный в смысле места, я режу арбуз кусочками, убираю кожуру, косточки и закатываю банки объемом 500 мл.
