Вкусный кекс
Я покажу вам, как приготовить вкусный кекс по не совсем обычному рецепту. Вместе с тестом мы будем использовать шоколадный сироп, который станет изюминкой нашей выпечки и придаст ей красивый вид.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 100 грамм для сиропа
- Какао 55 грамм для сиропа
- Кофе черный заваренный 120 мл для сиропа
- Мед 85 мл для сиропа
- Ванилин По вкусу для сиропа
- Сахар 400 грамм
- Масло сливочное 225 грамм
- Яйца 4 штуки
- Сода 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 0,25 ч. ложки
- Мука пшеничная 325 грамм
- Пахта 240 мл
- Шоколадные капли 210 грамм
- Глазурь По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для кекса хорошенько промажьте маслом и присыпьте мукой.
Шаг 2

Все ингредиенты для сиропа соедините и прогрейте, чтобы масса стала однородной. Отдельно взбейте масло с сахаром для теста. Затем добавьте яйца. Постепенно введите соду и разрыхлитель, соль, а муку и пахту добавляйте, чередуя. В конце добавьте шоколад.
Шаг 3

Треть теста налейте в форму.
Шаг 4

Сверху влейте половину сиропа. Повторите так слои. Сверху будет тесто.
Шаг 5

Теперь при помощи ножа или вилки слегка смешайте слои, как будто рисуя восьмерку, проходя вглубь теста.
Шаг 6

Выпекайте кекс 50-60 минут. Затем дайте ему остыть и по желанию украсьте глазурью.


Похожие рецепты










