Вкусные котлеты из свинины
Хочу вам рассказать, как я готовлю вкусные котлеты из свинины в домашних условиях. Это легко и просто, а котлеты получаются по-настоящему вкусными и сочными. Так что рекомендую этот рецепт и вам!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 400 грамм
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Батон 2 ломтика
- Специи По вкусу
- Панировочные сухари По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В мясорубке перекрутим мясо, морковь и лук. Хлеб замачиваем в воде, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - яйцо и специи по вкусу.
Шаг 2
2. Теперь влажными руками формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.
Шаг 3
3. Обжарим на растительном масле в разогретой сковороде на среднем огне. Жарить надо по минут 8 с каждой стороны. Я обычно сначала обжариваю на средне-высоком огне до коричнево-золотистой корочки с двух сторон, потом добавляю чуть более полустакана кипяченой воды или бульона, накрываю крышкой и оставляю на средне-медленном огне тушиться на минут 12-15. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вкусные котлеты из свинины"
Похожие рецепты
