Вкусные котлеты из свинины

Хочу вам рассказать, как я готовлю вкусные котлеты из свинины в домашних условиях. Это легко и просто, а котлеты получаются по-настоящему вкусными и сочными. Так что рекомендую этот рецепт и вам!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 400 Грамм
Лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Батон 2 Ломтика
Специи По вкусу
Панировочные сухари По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. В мясорубке перекрутим мясо, морковь и лук. Хлеб замачиваем в воде, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - яйцо и специи по вкусу.

Шаг 2

2. Теперь влажными руками формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.

Шаг 3

3. Обжарим на растительном масле в разогретой сковороде на среднем огне. Жарить надо по минут 8 с каждой стороны. Я обычно сначала обжариваю на средне-высоком огне до коричнево-золотистой корочки с двух сторон, потом добавляю чуть более полустакана кипяченой воды или бульона, накрываю крышкой и оставляю на средне-медленном огне тушиться на минут 12-15. Приятного аппетита!