Винегрет со шпротами
1 ч. 0 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Galina.budanova

Винегрет со шпротами

Винегрет очень "любит" в качестве дополнения рыбу, например, селедку или кильку, но и со шпротами тоже получается очень органичное сочетание. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 1 Штука
  • Капуста 100-150 Грамм
    свежая
  • Огурцы 2 Штуки
    консервированные
  • Картофель 3-4 Штук
    отварной
  • Морковь 1 Штука
  • Зеленый горошек 3 Ст. ложки
    консервированный
  • Лук 0,5 Штуки
    свежий
  • Зелень 30-50 Грамм
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахар 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите свеклу, картофель и морковь.

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите свеклу, картофель и морковь.

Шаг 2

Тонко нарежьте капусту, влейте столовую ложку лимонного сока, добавьте соль, сахар.

Тонко нарежьте капусту, влейте столовую ложку лимонного сока, добавьте соль, сахар.

Шаг 3

Руками помните капусту до мягкости.

Руками помните капусту до мягкости.

Шаг 4

Добавьте зеленый горошек и порезанный мелким кубиком лук.

Добавьте зеленый горошек и порезанный мелким кубиком лук.

Шаг 5

Кубиком порежьте отварной картофель.

Кубиком порежьте отварной картофель.

Шаг 6

Кубиком нарежьте морковь и добавьте в миску к овощам.

Кубиком нарежьте морковь и добавьте в миску к овощам.

Шаг 7

Порежьте кубиком свеклу и добавьте одну столовую ложку растительного масла. Это позволит "запечатать" свекольный сок и он сразу же окрасит винегрет в бордовый цвет.

Порежьте кубиком свеклу и добавьте одну столовую ложку растительного масла. Это позволит "запечатать" свекольный сок и он сразу же окрасит винегрет в бордовый цвет.

Шаг 8

Добавьте свеклу в винегрет.

Добавьте свеклу в винегрет.

Шаг 9

Добавьте в винегрет измельченную зелень, перемешайте.

Добавьте в винегрет измельченную зелень, перемешайте.

Шаг 10

Подавайте винегрет вместе со шпротами. Получилось прекрасное сочетание вкусов. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол. Приятного аппетита!

Подавайте винегрет вместе со шпротами. Получилось прекрасное сочетание вкусов. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Винегрет со шпротами"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×