Винегрет со шпротами

Винегрет очень "любит" в качестве дополнения рыбу, например, селедку или кильку, но и со шпротами тоже получается очень органичное сочетание. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый горошек 3 Ст. ложки
консервированный
Капуста 100-150 Грамм
свежая
Картофель 3-4 Штук
отварной
Лук 0,5 Штуки
свежий
Морковь 1 Штука
Огурцы 2 Штуки
консервированные
Свекла 1 Штука
Зелень 30-50 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

87 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите свеклу, картофель и морковь.

Шаг 2

Тонко нарежьте капусту, влейте столовую ложку лимонного сока, добавьте соль, сахар.

Шаг 3

Руками помните капусту до мягкости.

Шаг 4

Добавьте зеленый горошек и порезанный мелким кубиком лук.

Шаг 5

Кубиком порежьте отварной картофель.

Шаг 6

Кубиком нарежьте морковь и добавьте в миску к овощам.

Шаг 7

Порежьте кубиком свеклу и добавьте одну столовую ложку растительного масла. Это позволит "запечатать" свекольный сок и он сразу же окрасит винегрет в бордовый цвет.