Шпротный салат

Простое в исполнении, яркое, вкусное и сытное блюдо. Этот салат вполне подойдет не только для семейного ужина, но и украсит собой праздничный стол. Ингредиенты недорогие и вполне доступные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шпроты 2 Штуки
2 баночки по 150 г
Картофель отварной 3-4 Штук
среднего размера
Яйцо вареное 4 Штуки
Огурцы маринованные 2-3 Штук
Майонез 150 Грамм

Количество порций

Калорийность

209 ккал

Калорийность

17 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Планировалось приготовить бутерброды со шпротами, но вот такие шпроты оказались в банке, помятые и не цельные. Но из них можно сделать салат.

Шаг 2

Ставим яйца отвариваться вкрутую, а картофель — в мундирах до готовности. Максимально сливаем масло из консервной банки, а шпроты перекладываем в тарелку и разминаем вилкой. Парочку-тройку рыбок можно оставить для украшения салата.

Шаг 3

Очистим вареные яйца.

Шаг 4

Желтки натираем на мелкой или средней терке

Шаг 5

А белки мелко порубим ножом.

Шаг 6

Картофель очистим от кожуры и нарежем маленькими кубиками.

Шаг 7

Маринованный или соленый огурец тоже нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 8

И начинаем формировать салат, он у нас будет слоеный. Выкладываем первым слоем отваренный картофель и смазываем его майонезом.

Шаг 9

Вторым слоем выкладываем измельченные шпроты. Если у вас не получилось максимально избавиться от масла, можно не смазывать картофельный слой майонезом. Масло от рыбы прекрасно пропитает картофельный слой.