10 мин

Весенне-летний салат из капусты

Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молодая капуста 300 грамм
Укроп 50 грамм
Лук зеленый 100 грамм
Морковь 1 штука
Сметана 2 ст. ложки
Кефир 2 ст. ложки
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1,3 ч. ложки
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки

Калорийность

57 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Капусту мелко нашинкуйте, зелень мелко нарубите. Сочную морковь натрите на мелкой терке и добавьте к капусте.

Шаг 2

2. Сметану смешайте с горчицей, солью, сахаром, молотым перцем. Заправьте салат и хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. Украсьте салат зеленью или семенами льна. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Весенне-летний салат из капусты"

Оценить рецепт

5.0 4

Наталья Панфилова

14.08.2018 15:37

Не нашла в шагах использование кефира. Видимо, он и не нужен?

Ольга Матвей АВТОР

14.08.2018 15:58

Кефир добавьте в соус, второй шаг.

Похожие рецепты

Салат "Весенний" из капусты

Капуста молодая Огурец Редис Зелень Сметана Соль, перец черный

Салат по-настоящему весенний - сочный, свежий, из молоденькой капусты с добавлением других овощей. Витаминный и просто вкусный!

10 мин

4.7

Салат со свежей капустой и огурцом

Свежая белокочанная капуста Майонез или сметана Укроп Огурец свежий Зеленый лук Соль

Этот весенне-летний салат идеален, ведь готовится он легко, быстро и просто, а подходит практически ко всему. Такой салат можно приготовить и на обед, и на природу к шашлыкам, или как легкий ужин.

15 мин

–

4.5

–

Салат весенний с капустой и морковью

Зеленый лук Растительное масло Капуста белокочанная Морковь Лимон Соль, сахар

Легкая закуска, которая идеально подойдет любителям овощей. Сегодня вы узнаете, как приготовить салат весенний с капустой и морковью. Рецепт окажется удивительно простым, а результат – вкусным.

30 мин

–

4.8

–

Салат из молодой капусты "Весенний"

Молодая капуста Огурец Зелень Соль Растительное масло Болгарский перец

Салат на скорую руку из свежих овощей с зеленью станет отличным вариантом для перекуса или гарнира на обед и ужин. Заправить такой салат можно растительным маслом, а можно майонезом (по вашему вкусу).

20 мин

–

5.0

Салат с капустой свежей

Капуста Масло оливковое Уксус винный Соевый соус Чеснок Сахар Соль Лук зеленый Кунжут

Весна — пора, когда наш организм требует исключительно свежих овощей и фруктов. Самое время узнать, как приготовить салат с капустой свежей. Питательное, полезное и очень аппетитное блюдо перед вами.

20 мин

–

5.0

–

Хрустящий салат с капустой

Капуста Укроп Сок лимона Оливковое масло Сахар Огурец Болгарский перец Соль

Салатов с капустой великое множество и каждый из них по своему вкусен. особенно мне нравятся салаты с добавлением лимонного сока, который хорошо смягчает капусту. Предлагаю попробовать!

15 мин

–

5.0

Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Кукуруза Сметана Капуста Огурец Соль Перец Зелень

Быстрый, легкий и простой салат с капустой, огурцами и кукурузой. Чудесный вариант для весеннего и летнего меню, который обязательно придется вам по вкусу. Запоминайте и повторите!

10 мин

–

4.8

Салат из капусты с семечками

Капуста белокочанная Семечки Зелень Масло растительное Соль Черный молотый перец Лимон

Делюсь рецептом весеннего салата из молодой капусты с зеленью, лимоном и семечками. Он получается легким, сочным и свежим. Готовится быстро и просто, так что берите на заметку!

15 мин

–

5.0

Салат из капусты с зеленой заправкой

Капуста белокочанная Шпинат Кешью Вода Масло оливковое Чеснок Рисовый уксус Пищевые (сырные) дрожжи Огурец Лимон Лук зеленый Укроп Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом капустного салата с зеленой заправкой из шпината и кешью. Он получается сочным, легким и невероятно ароматным!

15 мин

–

5.0