Весенне-летний салат из капусты

Name: Весенне-летний салат из капусты
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: Молодая капуста — 300 Грамм; Укроп — 50 Грамм; Лук зеленый — 100 Грамм; Морковь — 1 Штука; Сметана — 2 Ст. ложки; Кефир — 2 Ст. ложки; Горчица дижонская — 1 Чайная ложка; Соль — 1 Чайная ложка; Сахар — 1,3 Чайных ложки; Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки

Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молодая капуста 300 Грамм
Укроп 50 Грамм
Лук зеленый 100 Грамм
Морковь 1 Штука
Сметана 2 Ст. ложки
Кефир 2 Ст. ложки
Горчица дижонская 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1,3 Чайных ложки
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

1. Капусту мелко нашинкуйте, зелень мелко нарубите. Сочную морковь натрите на мелкой терке и добавьте к капусте.

Шаг 2

2. Сметану смешайте с горчицей, солью, сахаром, молотым перцем. Заправьте салат и хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. Украсьте салат зеленью или семенами льна. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Весенне-летний салат из капусты"

Комментарии к рецепту

Ольга Матвей АВТОР

14.08.2018 16:58

Кефир добавьте в соус, второй шаг.

Наталья Панфилова

14.08.2018 16:37

Не нашла в шагах использование кефира. Видимо, он и не нужен?