Вареники ленивые с ягодами

Рецепт приготовления ленивых вареников с ягодами или вареньем. Может быть малина, вишня, или любые другие ягоды.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 Штука
Творог 300 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Малина или вишня 5 Ст. ложек
Мука 2 Стакана
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Соль - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Отжимаем хорошо творог.

Шаг 2

2. Растираем с сахаром, яйцом, солью и протертой малиной.

Шаг 3

3. Постепенно добавляем муку, хорошо все размешиваем. Тесто должно получиться в меру крутое.

Шаг 4

4. Формируем колбаски, примерная толщина – 2 см, и режем на кусочки. Ставим кипятить воду, добавляем соль, (для того, что бы не склеились вареники, добавляем растительное масло – 1 ст. ложку). Ленивые вареники варят 2-3 мин.