Тыквенное пюре на зиму
Красивое и яркое пюре для детей и взрослых. Можно использовать не только как варенье, но и как начинку для открытых пирогов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 1 кг
- Сахар 700-900 грамм
- Вода 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Возьмите зрелую и ярко-оранжевую тыкву. Удалите внутренние волокна и кожуру.
Шаг 2
Порежьте тыкву крупными кусочками.
Шаг 3
Проварите тыкву до размягчения со стаканом воды. По времени это займет от 20 до 30 минут (в зависимости от сорта тыквы). Если вода не выпарилась полностью, не страшно: пюрируйте блендером тыкву вместе с ней.
Шаг 4
Всыпьте сахар, тщательно перемешайте полученное пюре.
Шаг 5
Доведите пюре до кипения, варите, часто помешивая, до желаемой густоты. В процессе варки тыква станет темнее, а пюре — гуще.
Шаг 6
Подготовьте заранее стерильные баночки и крышки. Разлейте пюре горячим, плотно закупорьте. Храните пюре с прохладном месте.
Оценить рецепт
4.4
29

Татьяна
10.02.2018 13:40
Какое яркое и красивое!

Дария
08.02.2018 17:40
Супер, обязательно закатаю пару баночек!
Похожие рецепты

Пряная маринованная тыква на зиму
Тыква
Сахар
Яблочный уксус 6%
Корица молотая
Соль
Гвоздика
Черный перец горошком
Душистый перец
Зимой пряная маринованная тыква станет для вас отличным десертом. Вкусные кубики тыквы очень ароматные, сладкие и пикантные. Берите на заметку рецепт!

Чатни из тыквы на зиму
Фруктовый сахар
Тыква мускатная
Имбирь
Яблочный или винный уксус
Молотая корица
Кардамон
Бадьян
Апельсин
Лимон
Острый перец
Соль
Гвоздика
"Чатни" - это вкусный кисло-сладкий и при этом острый соус, родом из Индии, который готовят из самых разных овощей и фруктов. Соус полюбился во всём мире, предлагаю рецепт чатни из тыквы.

Варенье из тыквы с имбирем
Тыква
Вода
Сахар
Свежий имбирь
Молотый имбирь
Корица
Апельсин
Лимон
Мало кто знает, как приготовить варенье из тыквы с имбирем, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Получается такое варенье очень ароматным и красивым на вид благодаря ярко-оранжевому цвету.

Варенье из тыквы с орехами
Мякоть тыквы
Сахар
Вода
Орехи грецкие очищенные
Лимон
Варенье из тыквы с орехами - оригинальное, неожиданное, яркое и вкусное. Процесс приготовления такого варенья требует времени, но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте приготовить дома!