Тортик легкий
Привет всем любителям сладкого! Сегодня расскажу, как приготовить тортик легкий, который не нанесет вреда вашей фигуре. Подойдет для людей, следящих за своим весом. Приступаем :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сливочное масло
20-30 Грамм
Для смазывания формы - Миндальная мука 1,5 Стакана
- Яйца 4 Штуки
- Мед 0,5 Стакана
- Ваниль 10-20 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Миндаль 50 Грамм
Шаг 1
Духовку разогреваем до 180 градусов, форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, которую обильно смазываем сливочным маслом.
Шаг 2
Просеиваем миндальную муку. В отдельной емкости взбиваем миксером яичные желтки, мед, ваниль, соду и соль в течение 5 минут, затем постепенно добавляем миндальную муку.
Шаг 3
Яичные белки взбиваем в отдельной посуде миксером до пышной пены. В белки добавляем лимонный сок и взбиваем в течение еще 10 минут.
Шаг 4
Смешиваем белки с тестом, все перемешиваем лопаткой. Переливаем тесто в форму для выпекания и печем на протяжении 25 минут.
Шаг 5
Готовый пирог остужаем, только потом вынимаем из формы. Украшаем рубленым миндалем, можно полить медом. Приятного аппетита!
