Тортик "Mинутка"

В выходные можно порадовать себя и своих домашних чем-нибудь вкусненьким, и я предлагаю вам сделать тортик "Mинутка", это займет у вас всего пару минут, а радости от такого угощения будет очень много.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 Стакана
+ 3 столовые ложки в крем
Яйцо 2 Штуки
1 - в тесто, 1 - в крем
Банка молока сгущенного 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Масло сливочное 120 Грамм
Молоко 500 Миллилитров
Сахар 1 Стакан
Шоколад 30 Грамм
для украшения
Ванилин 1 Щепотка
Взбитые сливки По вкусу
для украшения

Количество порций

Шаг 1

Итак, начнем с крема, разбиваем в миску яйцо и перетираем его с сахаром, ванилином и тремя ложками муки. Потом наливаем в кастрюлю с яичной смесью молоко, перемешиваем все и ставим кастрюлю на огонь. Варим крем, помешивая, пока он не загустеет, затем снимаем с огня и даем ему остыть. Тем временем разминаем вилкой подтаявшее сливочное масло и взбиваем его, чтобы оно стало пышным. Как только крем немного остынет, добавляем в него постепенно масло и тщательно взбиваем крем.

Шаг 2

Крем готов, можно приступить к тесту для коржей. Для начала переливаем сгущенное молоко в миску и смешиваем его с яйцом, добавляем просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.

Шаг 3

Из этих ингредиентов замешиваем тесто, но должно получиться мягким и эластичным.

Шаг 4

Готовое тесто делим на 8 равных частей, столько у нас будет коржей.

Шаг 5

Теперь каждый кусочек теста раскатываем скалкой в тонкий пласт.

Шаг 6

Сухую сковороду (без масла) ставим на огонь и хорошенько разогреваем. Выкладываем на нее поочередно коржи и обжариваем их до появления на поверхности коричневых пятнышек, примерно по минуте с каждой стороны.