Торт "Минутка" на сковороде
Домашняя выпечка хороша тем, что она может быть простой, быстрой, но при этом невероятно вкусной. Хотите узнать очень удачный рецепт тортика без использования духовки? Тогда отправляйтесь на кухню.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 2 штуки + 3 в заварной крем
- Кефир 1 стакан
- Сахар 1 стакан + 1 стакан в крем
- Сода 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло 50 грамм + 100 грамм в крем
- Какао 50 грамм
- Мука 2 стакана + 2 ст.л
- Ароматные специи По вкусу ваниль, корица, кардамон и т.д.
- Молоко 1 литр в крем
- Банан 3 штуки в крем
- Лимон 1 штука по желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала расскажу, как сделать тесто на коржи. В кефир отправьте соду и оставьте все вместе на пару минут.
Шаг 2
2. Яйца взбейте с сахаром.
Шаг 3
3. Добавьте растопленное и остуженное немного сливочное масло.
Шаг 4
4. Влейте кефир и перемешайте.
Шаг 5
5. Всыпьте просеянную муку.
Шаг 6
6. Следом просейте какао и специи (если используете).
Шаг 7
7. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
Шаг 8
8. Теперь можно разогреть сковороду, налить немного теста и жарить коржи на медленном огне под крышкой. На каждый уйдет по несколько минут.
Шаг 9
9. Жарьте, пока не закончится тесто. Вот такие аппетитные шоколадные коржи получились в результате!
Шаг 10
10. Крем вы можете выбрать любой. Я хочу предложить заварной с бананом. Для начала соедините яйца с сахаром, взбейте и добавьте пару ложек муки. Влейте молоко и поставьте все на огонь. Уварите крем, помешивая беспрерывно.
Шаг 11
11. Размягченное сливочное масло соедините с очищенными бананами.
Шаг 12
12. И взбейте все до однородности.
Шаг 13
13. Соедините с заварным кремом и перемешайте. При желании добавьте сок лимона, чтобы оттенить сладкий вкус.
Шаг 14
14. Пока дожариваются коржи, крем успеет хорошо остыть.
Шаг 15
15. А после останется перемазать коржи кремом.
Шаг 16
16. Соберите торт и дайте ему немного постоять, чтобы он пропитался.
Шаг 17
17. Перед подачей при желании украсьте тортик. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
