Торт "Гадкий я"
Этот чудесный тортик создан по мотивам мультфильма "Гадкий я". Приготовление торта не слишком простое, но и не сильно сложное. Главное результат! А он выше всяких похвал, попробуйте и вы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 300 Грамм
-
Шоколад
3-4 Штук
конфеты и печенье для глаза, зрачка и пуговиц. - Яйца 5-6 Штук
- Сахар 2,5 Стакана
- Вода 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
-
Пищевой краситель
3 Штуки
желтый, синий и черный - Кукурузный сироп 1 Ст. ложка
- Масляный крем 500-600 Грамм
-
Ирис
1 Штука
длинный - Пищевая пудра серебристая 50 Грамм
Шаг 1
Отделите белки от желтков. Белки взбейте в густую пену. Желтки взбиваем в пену, добавляем 2 ст.л. горячей воды. Постепенно добавляем сахар и ванильный сахар. Далее взбиваем до образования светлой массы и добавляем лимонный сок. Выкладываем в массу взбитые белки,перемешиваем венчиком. Муку нужно смешать с разрыхлителем и просеять на полученную смесь, перемешать. Форму для выпечки выложите бумагой, влейте тесто. Выпекаем 20-25 минут, температура 200 градусов.
Шаг 2
Бисквит вынимаем и даем ему остыть.
Шаг 3
Теперь нужно вырезать из прямоугольного коржа туловище миньона. Используйте острый нож.
Шаг 4
Масляный крем смешайте с желтым пищевым красителем, смешивать необходимо до получения однородной массы.
Шаг 5
Тонким слоем покрываем весь корж.
Шаг 6
Поверхность делаем идеально ровной и отправляем торт в холодильник на пол часа.
Шаг 7
Часть крема, при помощи пищевого красителя, окрасьте в голубой цвет.
Шаг 8
Для глаз миньона: шоколадное печенье смажьте белым кремом (толстым слоем), зрачком послужит небольшая шоколадная конфета.
Шаг 9
При помощи стакана, сформируйте кольцо из ирисок. Кольцо смажьте кукурузным сиропом.
Шаг 10
Кольцо посыпаем серебристым сахаром.
Шаг 11
Достаем торт из холодильника и собираем миньона в одно целое, при помощи пищевого красителя и шоколадных конфет делаем его таким, как на фото.
Видео рецепт "Торт "Гадкий я""
