Тесто на кексы

В копилку с простыми и вкусными рецептами выпечки предлагаю добавить еще один. Я покажу, как приготовить тесто на кексы с апельсином. Ароматные, мягкие и нежными, аппетитные и несложные. Запоминайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Специи для аромата 1 Чайная ложка
корица, мускатный орех, ваниль
Апельсин 1 Штука
Кефир 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Сахар 1/2 Стакана
Растительное масло 1 Ст. ложка
Орехи 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку (можно обычную или с добавлением цельнозерновой), соду, соль, специи и орехи. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

2. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Добавьте кефир, сок и цедру апельсина, растительное масло, ванильный экстракт. Взбейте до однородности.

Шаг 3

3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Перемешайте тесто, чтобы не образовались комочки.

Шаг 4

4. Теперь готовое тесто можно распределить по формочкам (при желании можете сверху присыпать орешками) и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.