Кексы простые на молоке
40 мин
40 мин
количество порций 12
Автор рецепта — Антон Сорока

Кексы простые на молоке

Люблю вкусную, простую в приготовлении и полезную еду, поэтому всегда в поиске подобных рецептов. Посчастливилось узнать один из таких, спешу рассказать, как приготовить кексы простые на молоке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука цельнозерновая 2 Стакана
  • Молоко 1 Стакан
  • Масло сливочное 20 Грамм
  • Сахар 1/2 Стакана
  • Яйцо 1 Штука
  • Изюм По вкусу
  • Ваниль и корица По вкусу
  • Соль 1 Щепотка
  • Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки

Шаг 1

1.	Изюм заранее заливаю кипятком и оставляю, чтобы размокал (на 10-20 минут).

1. Изюм заранее заливаю кипятком и оставляю, чтобы размокал (на 10-20 минут).

Шаг 2

2.	В миску просеиваю муку, так выпечка будет более воздушной, добавляю полторы столовые ложки разрыхлителя.

2. В миску просеиваю муку, так выпечка будет более воздушной, добавляю полторы столовые ложки разрыхлителя.

Шаг 3

3.	По вкусу добавляю корицу и ванильный сахар, я взял по пакетику каждой добавки.

3. По вкусу добавляю корицу и ванильный сахар, я взял по пакетику каждой добавки.

Шаг 4

4.	В другую миску вбиваю яйцо, добавляю соль и сахарный песок, взбиваю венчиком.

4. В другую миску вбиваю яйцо, добавляю соль и сахарный песок, взбиваю венчиком.

Шаг 5

5.	Масло заранее достаю из холодильника, использую размягченное, кладу в миску к яйцам и взбиваю венчиком.

5. Масло заранее достаю из холодильника, использую размягченное, кладу в миску к яйцам и взбиваю венчиком.

Шаг 6

6.	Вливаю молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваю.

6. Вливаю молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваю.

Шаг 7

7.	Добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто консистенции густой сметаны.

7. Добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто консистенции густой сметаны.

Шаг 8

8.	С изюма сливаю воду, присыпаю его мукой, чтобы он лучше схватился с тестом.

8. С изюма сливаю воду, присыпаю его мукой, чтобы он лучше схватился с тестом.

Шаг 9

9.	Добавляю изюм в тесто и перемешиваю массу в последний раз.

9. Добавляю изюм в тесто и перемешиваю массу в последний раз.

Шаг 10

10.	Формочки смазываю маслом и вливаю тесто, чтобы до верха оставалось место 1-1,5 сантиметра.

10. Формочки смазываю маслом и вливаю тесто, чтобы до верха оставалось место 1-1,5 сантиметра.

Шаг 11

11.	Выпекаю кексы в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут. Готовые кексы выкладываю из форм и подаю к столу.

11. Выпекаю кексы в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут. Готовые кексы выкладываю из форм и подаю к столу.

Похожий видео рецепт "Кексы простые на молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×