ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ И ОСЬМИНОГОМ

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 3 Штуки
• Чеснок 2 Зубчика
• Горчица зернистая 1 Чайная ложка
• Укроп свежий По вкусу
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
  ДЛЯ ЗАПРАВКИ
• Свежемолотый перец 1 Щепотка
• Помидоры черри 6 Штук
• Горчичное масло 2 Ст. ложки
• Мидии маринованные 200 Грамм
• Маринованные осьминоги 200 Грамм

Описание приготовления:

Осьминоги нарезать на 2-3 части.

Картофель очистить, нарезать средними кубиками, отварить в подсолённой воде.

Отлить воду, поставить картофель на огонь подсушиться. Туда же положить осьминоги и мидии –прогреть.

Помидоры режем пополам.

Все составляющие салата выкладываем в салатницу, заправляем соусом, перчим и аккуратно перемешиваем

Соус:

Чеснок измельчить + мелко нарезанный укроп + оливковое и горчичное масло + горчицу.

Я не солила: достаточно соли в отварном картофеле и маринованных морепродуктах.

В оригинальном рецепте петрушка, но мне показалось к молодому картофелю уместнее укроп.

Вкусно,рекомендую!))) Приятного аппетита!)))