1 ч.

Сырники дрожжевые

Рецептов сырников очень много. Сегодня расскажу, как приготовить сырники дрожжевые. Сырники получаются нежные и воздушные, с золотистой корочкой. Готовятся просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 100 мл
Творог 250 грамм
Мука 350 грамм
Яйца 2 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 5 ст. ложек
Растительное масло По вкусу для жарки
Дрожжи сухие 1 ч. ложка

Калорийность

233 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Творог можете взять любой жирности. Количество сахара регулируйте на свой вкус.

Шаг 2

Соедините тёплое молоко и дрожжи. Добавьте 1 ч.л. сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Шаг 3

Творог измельчите в блендере или перетрите через сито.

Шаг 4

Соедините творог, яйца, соль и оставшийся сахар. Добавьте дрожжевую смесь.

Шаг 5

Перемешайте и частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, или меньше, чем указанно в рецепте. Не забивайте тесто сильно мукой, оно должно получиться мягкое и немного липкое.

Шаг 6

Соберите тесто в шар, припылите мукой и дайте полежать 1 час в тёплом месте.

Шаг 7

Отщипывая от теста кусочки, сформируйте сырники. Если тесто сильно липнет к рукам, обваляйте кусочки в муке.

Шаг 8

Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, огонь должен быть небольшой.

Шаг 9

Затем выложите сырники в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 10

Сырники дрожжевые готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Cырники с маком

Творог Яйцо Подсолнечное масло Мука Мак Сахар

Ваши дети любят сырники? Приготовьте им сырники с маком, и я уверен, что они с удовольствием попробуют их и будут просить чаще их на завтрак! Сырники получаются пышными и очень красивыми.

25 мин

–

4.7

281

Сырники по ГОСТу

Творог Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Румяные сырники с хрустящей корочкой можно подать на завтрак или на полдник, дополняя их вареньем, джемом или топпингом, а также свежими ягодами или фруктами.

30 мин

4.2

230

Обычные сырники из творога

Творог Мука Сахар Ванилин Яйцо Растительное масло

Предлагаю приготовить обычные сырники из творога. Пышные, румяные, вкусные - доброе утро в кругу родных и близких вам гарантированно!

30 мин

5.0

181

Сырники: классический рецепт

Творог жирный Мука Масло растительное для жарки Сахар Яйцо

Множество рецептов сырников из творога я перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. Берите мой рецепт на заметку!

30 мин

116

5.0

262

Идеальные сырники

Творог Сахар Мука Яйцо Соль

Чтоб приготовить идеальные сырники, нужно знать секреты. Очень интересным рецептом я разжилась у хозяйки мини-гостиницы, когда мы отдыхали на море. Вот мой рецепт на три-четыре порции. Попробуйте!

30 мин

4.5

180

Львовский сырник

Творог (жирный) Сахар Масло сливочное Сметана Какао-порошок Изюм Крупа манная Яйцо Цедра лимона

Если любите классические сырники, попробуйте приготовить один большой львовский сырник. По вкусу львовский сырник немногим отличается от обычных, но визуально он выглядит куда убедительнее :)

1 ч. 10 мин

4.5

–

Сырник "Трехцветный"

Творог 9-15% Клубника Сахар Вода Сметана 25-30% Крахмал Растительное рафинированное масло Мука Какао-порошок Желатин Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо куриное

Сырники с разными слоями хороши тем, что вы можете каждый раз приготовить новый вариант блюда из одного рецепта. В этом рецепте расскажу, как приготовить сырник "Трехцветный", вкусный и оригинальный.

5 ч.

4.8

–