Суп из дыни с сиропом
Рецепт приготовления холодного супа из дыни с медом и сиропом из эстрагона.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дыня 2 кг
- Сметана 1/4 стакана
- Мед 2 ст. ложки
- Лимонный сок 4 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Веточки эстрагона 4 штуки
- Лимонный сок 1 ч. ложка
Описание приготовления:
Приготовить суп. Смешать дыню, сметану, мед, лимонный сок и соль в блендере до однородного состояния. Протереть через мелкое сито в миску. Поставить в холодильник на 1 час.
Сделать сироп. Довести сахар и 3/4 стакана воды до кипения в кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится. Варить, пока не уменьшится до 2/3 чашки, около 7 минут. Снять с огня, добавить эстрагон. Вылить в миску и поставить в холодильник на 1 час.
Смешать сироп, эстрагон и лимонный сок в блендере до однородного состояния. Охладить. Перемешать непосредственно перед подачей на стол.
Разделить суп на порции. Полить соусом, украсить веточками эстрагона и подавать с ломтиками дыни.
Видео рецепт "Суп из дыни с сиропом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Гаспачо из дыни
Дыня
Вода
Кубики льда
Белый хлеб или багет
Бекон прошутто (нарезка)
Лимонный сок
Оливковое масло
Белое сухое вино или виноградный уксус
Луковица
Чили
Соль
Перец черный
Листики свежей мяты
Холодное ароматное гаспачо из дыни - отличный суп для жаркого дня. Сочетание сладкого, острого и соленого - чудесное. Подать гаспачо можно в стаканчиках или даже бокалах. Фантазируйте и наслаждайтесь!
Холодный суп из огурца и дыни
Огурцы
Дыня
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться рецептом оригинального супа из огурца и дыни. На первый взгляд такое сочетание может показаться совершенно невозможным, но поверьте — это стоит попробовать!
Дыня с апельсиновым соусом
Апельсиновый сок
Сахар
Куантро
Имбирь
Медовая дыня
Канарская дыня
Дыня
Рецепт приготовления десерта из дыни и соуса из апельсинового сока и имбиря.
Коктейль из дыни и огурца
Мякоть дыни
Огурцы
Лайм
Соль
Водка
Простой сироп
Оригинальное сочетание вкусов.
Суп-пюре из чечевицы зеленой
Вода
Чечевица
Лук
Морковь
Картошка
Куриное филе
Лимон
Растительное масло
Соль, специи
Суп-пюре из чечевицы зеленой мы готовим из плоской зеленой чечевицы, куриной грудки и обычных овощей - моркови, лука, картофеля. Получается суп очень вкусный, красивый и сытный.
Суп "Бозбаш" классический
Баранина
Чернослив
Томатная паста
Базилик
Чабрец
Картофель
Лук репчатый
Перец болгарский
Соль
Перец
Бозбаш – густой кавказский суп из баранины с овощами и сухофруктами. А кавказская кухня всегда славилась своими прекрасными вкусовыми сочетаниями. Прошу к столу всех любителей густых наваристых супов!
Турецкий суп "Яйла"
Вода
Йогурт натуральный
Рис
Масло сливочное
Мята
Мука пшеничная
Яйцо
Лимон
Соль
Йогуртовый суп "Яйла" — традиционное блюдо турецкой кухни. Готовится на основе густого турецкого йогурта, обязательно добавляется сухая мята, пропитанная сливочным маслом.
Напиток для взрослых с медовой дыней и огурцом
Мякоть дыни
Огурец
Водка
Сахарный сироп
Сок лайма
Соль
Рецепт приготовления очень необычного алкогольного коктейля с водкой, спелой дыней и огурцом.
